club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
278participaciones
Historias con sabor Admisión de originales: del 23 de abril al 4 de junio
Periodo de votaciones: del 5 de junio al 26 de junio
Fallo del Jurado: el 19 de julio
Al volver a casa después de trabajar, mi madre viendo que temblaba de frío, me propuso tomar una taza de té. Vi en ella una sonrisa de felicidad, que hacía mucho tiempo no mostraba. Era la visita de tía Ester, la sorpresa que me esperaba. Primero sentí un aroma conocido que llegaba de la cocina,...
Todas las noches, recostado en mi cama, rememoro los aromas que impregnan mi cocina: las especias recién molidas, los ramilletes de hierbas, los vinos, los vinagres, los aceites y las sales y su capacidad para ensalzar, o apagar, los sabores de los asados, los estofados y los guisos. Medito acerca de la influencia que el...
Los sabores son como esos recuerdos imperecederos, aquellos que no se borran, ignorando los estragos del tiempo en la memoria. Son capaces de devolvernos a la infancia, a nuestra niñez, a momentos e instantes que pensábamos haber olvidado, pero que reaparecen cuando nos sorprende un olor entrando por las fosas nasales, atravesando nuestra nariz y...
Robert Edison: Chef de restaurante de más de trescientos años de antiguedad. Tipo , con cara de canónigo, bizqueaba del ojo izquierdo; su bata siempre. impecable. . Era socio con Carlo Longui…Director, ambos herederos. Carlo era engreído, con don de mando ; si alguno no le echaba con gracia sal a la comida, lo despedía....
Jengibre. Ron. Clavos. La mezcla es aromática pero fuerte. Añado hojas de romero y parece que la salsa para la carne experimental tiene un toque a ti, a tu humor mañanero, a tu sudor después del retoce. La carne esta magra, cortada por partes que dispongo a hornear. Retiro huesos, venas y nervios con atinada...
Apenas llegamos, nos asaltaron los fantasmas. Esas paredes , ahora deterioradas por la humedad, muebles abandonados llenos de polvo y silencio, telarañas añosas y ese aroma inconfundible a soledad, era todo lo que quedaba de la casa de la abuela. Después de años, por fin un comprador. A revisar la casa para ver si podíamos...
– ¿ Oyes ese crujido ? Ese ruido característico de las hortalizas frescas, lo orgánico desmenuzado con paciencia y mimo. Ajo, cebolleta…puerro, la tierra y su simiente al servicio del paladar humano. Si eso no nos hace merecedores del reino de los cielos, ¿ Qué lo hará ? Cerró los ojos mientras aspiraba con deleite...
Estoy cansado de ese chulo engreído de Julen. Cada vez que salimos de clase a jugar a fútbol en el jardín las miradas se centran en ese “medio-metro”. ¡Pero si con trece años seguro que sigue mojando la cama…! No entiendo cómo Ane se ha podio fijar en él antes que en mí… Pero eso...
No recuerdo todas las palabras de aquella noche, pero sí recuerdo todo su sabor. El sabor de un vino irrepetible. Un vino del que durante años sólo tuve referencias de cuna y una imagen: era un Rioja, y en la etiqueta había sendos racimos, uno de uva verde, el otro de uva morada, en cada...
Me asombraba su habilidad con las manos y su firmeza. Todos sus movimientos eran precisos, nunca titubeaba. Era fascinante poder observar cómo se movía. Qué lástima que ella no pudiera apreciar lo hermosa y grácil que podía ser. Me entristecía que se viera torpe o un estorbo para los de su alrededor. Qué cruel resulta...
MÚSCULOS CON OLOR A MAR Una gran nevada cae sobre Manchester… Un semáforo en rojo frena mi carrera rumbo hacia el trabajo…me repito… derecha-izquierda,derecha-izquierda… No olvides el orden Maria, esta semana ya van unos cuántos sustos…. Presidiendo el cruce, un enorme cartel de propaganda me da fuerza: Santa Clauss bebe un famoso refresco y me...
El 29 de abril es Santa Catalina de Siena. Nombre del internado donde pasé mi infancia. Ese día celebrábamos la fiesta de la patrona con los cinco sentidos. Aquel fue el momento y lugar donde me enseñaron a respetar, compartir, masticar con la boca cerrada y no dejar comida en el plato. Disciplinas tan denostadas...
