club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
278participaciones
Historias con sabor Admisión de originales: del 23 de abril al 4 de junio
Periodo de votaciones: del 5 de junio al 26 de junio
Fallo del Jurado: el 19 de julio
Ya de antiguo cuentan las leyendas que el pueblo griego se caracteriza por ser buen estratega, sagaz comerciante y excelente marino y aventurero, expandiéndose por todo el Mediterráneo, dando origen a la famosa dieta del mismo nombre. Ante el acoso de los potentes socios del norte, pensaron que nada mejor que unir todos estos conceptos...
Bodas de oro de mis padres. Con la excusa de poner en la mesa sus platos favoritos, montamos un festín pantagruélico, combinado con la destreza de un loco y la generosidad de un mendigo. Hay tantas cosas sobre la mesa, que los más pequeños de la familia miran todo sin saber qué coger. Mi hijo...
En el Parque Nacional de Bogotá, había unos puestos de fritanga donde alguna vez acompañé a mi amigo Gustavo Horacio Castañeda. Este término muy colombiano se le da a una comida típica que se consume especialmente los fines de semana y que consta de: chorizo, chunchullo o intestino delgado y morcilla de cerdo. Higado, pulmón...
LA FLOR MÁS PUTA DEL JARDÍN Lágrimas mojando la cara, en un día de perros ahogados al sol de invierno. A ras del jardín entre todo el floralse levanta insumisa y libertaria una pequeña flor,aselvada,mojada,dinamitera;espectacular y salvaje. Con sus pétalos pidiendo guerra y su raíz bien agarradita a Gaiasin soltarse,segura,irreductible.Es la flor más puta del...
Todos miran a mi perro de forma extraña, se lo he comentado a mi padre y él me lo ha explicado. Dice que todo el mundo tiene hambre, que no queda casi nada de comer por eso lo miran así, porque todos quieren comérselo. Cada día quedan menos mascotas, los gatos y perros de algunos...
«Debes dejar este negocio hija, tu pasión es la cocina. No mereces seguir con este estilo de vida que te hace miserable», fueron las últimas palabras de mi madre en su lecho de muerte. Ella me imploró que abriera una pastelería, entonces lo hice. Esperaba que la repostería me alejara de los malos hábitos que...
¿Qué es la filosofía? (Toma 1) Se trata de una pregunta que nos planteamos con moderada inquietud, a medianoche, cuando ya no queda nada por preguntar. Antes la planteábamos, no dejábamos de plantearla, pero de un modo demasiado indirecto u oblicuo, demasiado artificial, demasiado abstracto, y, más que absorbidos por ella, la exponíamos, la dominábamos...
Suerte que la esencia de la vida sean los recuerdos, suerte que en un abrir y cerrar de ojos pueda captar toda esa esencia y llevarla al gustoso paladar del olfato, como si de unos dibujos animados fuera, me cuelo en las cocinas guiado por sus aromas. Paso por Sol, me sitúo en pleno centro...
Es una historia corriente, de una mujer pérdida y sola en la vorágine de una vida llena de claroscuros, de miel y de hiel, del sabor amargo del limón. Sin familia, sin trabajo, sin esperanzas, luchando contra molinos de viento, sabiendo a ciencia cierta que nunca ganará. Los molinos son más fuertes y su fragilidad...
Murcia sabe a cálida costa; el perfume del murciano es la piramidal orquídea; ambos tienen por bandera el más sabroso “arroz caldero”, con el ajo de mortero que es su mástil y su guinda. Fragancia marina que me retrotrae a las mañanas de playa de mi más tierna infancia. Sal del mediterráneo, alimento de la...
Robert Edison: Chef de restaurante de más de trescientos años de antiguedad. Tipo , con cara de canónigo, bizqueaba del ojo izquierdo; su bata siempre. impecable. . Era socio con Carlo Longui…Director, ambos herederos. Carlo era engreído, con don de mando ; si alguno no le echaba con gracia sal a la comida, lo despedía....
Cada dos o tres días, dependiendo del hambre que Bill y big Johnny pudieran tener esa semana, salía con su barca y su rifle del 22 para internarse en la oscuridad del pantano. Se deslizaba con sigilo sobre las espesas y oscuras aguas, en las que se podían ver los incandescentes ojos de los ciervos...
