club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Claro, ella bonitica, viendo la última serie de netflix. No se pierde una. Yo cocinando como todos los santos días que ya dura esta cuarentena. Hoy para el almuerzo, cebiche de pescado. Aprenderán, ya me he de morir. Pero primero una cerveza, bien fría. Qué melancolía, no hay pescado fresco, de ese recién recogido por...
Este relato se lo dedico a mi abuela fallecida recientemente y en definitiva a todos l@s abuel@s. Te fuiste de este mundo del mismo modo que irrumpiste en él, irradiando una luz pura y majestuosa. Todos mis mejores recuerdos los tengo a tu lado. Me niego a pensar que no hay nada más después de...
Inmóvil Carmen, mira la ramita escoba amarga#bocadillo, utilizada para disciplinar hijos inquietos, padres desesperados. Intenta acrobacias en una antena de televisor que parecía asta de bandera, aprieta muslos, cierra ojos, sostenida en el aire se pierde entre olores de alcaparras y otros extraños, desconocidos. Mientras visten la cruz de mayo#bocadillo, los varones trepan el mango, agarran los verdes frutos...
Con papas, boniatos, zanahorias, mucho zapallo cabutiá y por lo menos media calabaza, sin olvidar el choclo, los puerros, los nabos, las hojas de espinaca, las cebollas coloradas , unos porotos blancos, algún tomate americano y una ramita de apio, en una olla bien grande de agua con dos o tres dientes de ajo y...
La luz del amanecer lentamente se filtra por las ventanas; y el frío de la noche, aún, se hace presente en cada rincón de la casa. Llegamos de madrugada, después de un largo viaje. Arribamos al lugar donde debíamos pasar dos meses de vacaciones. La puerta del cuarto entreabierta, tardo, dejando pasar, filtrada la claridad;...
Después de un día de sol monótono, se partió la negra cúpula con su pluviosa melodía del guasá; ora bailan su currulao en el zinc las gotas, ora zapatean con sus pies descalzos los chorros sobre el terraplén pedregoso y los puentes. El chiquillo se va con los pies del corazón desnudo, latiéndole en las...
Esa fatídica combinación de empalagosa fragancia a base de bergamota y punzante olor a aftershave acaba por mitigar todo resquicio de excitación, aunque él parece estar viviendo otra realidad, jadeando y moviéndose rítmicamente encima de mí. Quizás aún esté a tiempo, sólo ha de dirigirse ahí abajo; así que lo beso y tomo su cabeza...
Rocío se despertó sobresaltada por un estruendo que había invadido su habitación sin permiso. Con los ojos aún pegados se preguntó qué demonios había sido eso. Decidió averiguarlo más tarde y continuar durmiendo, sin embargo la respuesta le llegó en modo de réplica y esta vez vino acompañada por un destello de luz que traspasó las...
El viejo Chirolo, como siempre, sudaba la gota restregando el sucio y largo piso que le había tocado limpiar. Piso nauseabundo, pegajoso, por la negra grasa que lo cubría al ser pisoteada por el gran número de cocineros que se movían entre parrillas y asadores del gran restaurante de moda en la isla de Manhattan. Había...
Cuentan que los chiles en nogada adquirieron su fama, a partir de haber agasajado al caudillo de la independencia de México: «Agustín de Iturbide». Era septiembre de 1821 y para esa ocasión se incorporó al chile: nogada, perejil y granada, para emular los colores de la bandera de las tres garantías. En casa, la tradición...
Curanto de Chiloé Mis abuelos, los abuelos de mis abuelos y los que les seguían: todos sabían hacer curanto. Cada generación tenía su toque especial. Julia, mi bisabuela, le colocaba cholgas ahumadas. Mi bisabuelo Gilberto le agregaba un trozo de lechón. Mi abuela Juana no le ponía almejas y mi abuelo Carlos solo usaba mariscos...
Lola pone a calentar agua con sal marina. Fue idea suya montar la casa rural y vivir en la montaña, cerca de su familia. La tabla de madera que usa para cocinar se va llenando de cabezas y cáscaras de camarón, mientras en mi voz se quiebran uno a uno los recuerdos, al compás de...
