club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan -El pan está duro. -Fue lo que dijo en un corto movimiento, para luego continuar mirando por la ventana. Su cráneo daba la impresión de pesar lo mismo que una pluma, apoyado en su mano con desinterés. Para disgusto de la mujer, el inocuo antejardín le robaba toda la atención. No era la respuesta que...
Había un rincón especial en el pequeño pueblo, escondido entre callejones adoquinados y casas de colores vibrantes. Era un café encantador conocido como «El Rincón de los Recuerdos». Los propietarios, María y Andrés, habían llegado al pueblo desde Colombia y habían decidido abrir este café con la esperanza de compartir la riqueza de sus tradiciones...
«El único y verdadero pan, será aquel que satisfaga mi paladar» Un anciano sentado en una silla de oro, cuya corona deslumbraba una majestuosidad de un pasado remoto, alzó su imponente voz con una fuerza capaz de perturbar a los mismísimos dioses, cuyo fin fue forzar a todo aquel en pie, a elaborar un pan...
Pamela a sus casi dieciocho años estaba en pareja con un hombre diez años mayor que ella y no lo estaba pasando bien. Al inicio de su relación todo era dulzura y buenos tratos, pero de repente las cosas cambiaron. Vertió los quince gramos de levadura seca sobre la mesa de trabajo,...
Las brasas brillan en la casi oscuridad total. La noche cae y siento unas ganas de terminar finalmente el día que, por poco, no me dejo desvanecer a su lado. Me siento en la tierra con las rodillas doloridas y escucho en la quietud de la inmensidad, como el silencio se parte con algún chasquido tímido...
“Hace miles de años, en una pequeña aldea del Creciente Fértil, vivía un joven llamado Malik. La aldea estaba rodeada de vastos campos de cultivos, pero en esa época del año, la cosecha aún no estaba lista, y las reservas de alimentos escaseaban. Malik, preocupado, decidió aventurarse más allá de las colinas cercanas en busca de...
—Me encanta el pastel sabe, en todas sus presentaciones. Ver ese bizcocho adornado por merengue, crema pastelera, queso crema, frutas, semillas y a veces, mermeladas, caramelo o dulce de leche es algo a lo que no me puedo resistir. Mi goloso interior sale a flote y, generalmente, soy de esas personas que siempre piden más...
Mis padres fueron los cálidos motores de toda la enseñanza para aprender a hacer pandebono y pan. Él, trabajó para un cuñado, que creó una panadería por la carrera séptima con calle 18, repartiendo pan por todas las tiendas de los barrios populares de Cali, así como entre las tiendas de las poblaciones aledañas a...
En la avenida pasa el colectivo de la línea 50, que frena en la parada que está justo enfrente del supermercado. La gente que hace fila aprovecha la espera, y compra chipa con queso, tortillas o emparedados en el puesto que está cerca. Los negocios de la cuadra se quejan aludiendo que “ese puestito clandestino...
-María! Mandá los changos a juntar leña, carajo! Se la pasan jugando a la pelota, nomas. -Pedro, Fidel ya escucharon a su padre, vayan a atar el carro con el tordillo, no con la colorada, que ayer ya llevo la arena. -Sí, Mama, pero hoy es sábado. -Hágame caso chiquito, haga caso. -Dale cabezón, que...
Ya de pequeños mojábamos mi hermano y yo, en vasos reciclados de crema de chocolate, pan semiblando (en realidad semiduro) con vino y gaseosa. No existía antaño tamaña preocupación por el alcohol y muchos hoy adultos agradecen la copita de vino en la pausa del trabajo, los gin-tonics preparados el finde y la falta de...
En una tarde cualquiera de junio, Andrea, una Madre soltera de 35 años, se preparaba para hacer las compras par hacer pan casero, el favorito de su hija Sara. -Hija- gritó desde la cocina- baja que tenemos que ir al súper. -No tengo ganas de ir- dijo Sara, desde su habitación -puedo quedarme sola en...
