club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan Las heladas ráfagas de los andes, bajaban y se aglomeraban por entre los blancos solares, por entre los huertos yermos y abandonados, por entre las derruidas casonas, y por entre la vieja estación de trenes, congelando y entumeciendo cada madero, cada hierro, cada tornillo y clavo, y cada carne hasta el dolor tortuoso. Y entre...
Aquel aroma del pan Cuando salía de la escuela, que estaba cerca de casa, a veces pasaba por la panadería y me regalaban algún pedazo de...
5:00 am Suena el despertador. Tengo que amasar pan pero creo que también debería amasar a la persona que duerme al otro lado del colchón. Desde que abrí la panadería, paso menos tiempo con ella. Duermo de día y trabajo de noche. Ayer,cuando terminé de despachar a los clientes en la tienda, le di un...
El pan es de los únicos alimentos que perduran a través de los siglos. Ya con los celtíberos durante el siglo XIII antes de Cristo se utilizaba. Sin embargo, debemos a los griegos la venta de este preciado alimento en las panaderías. Hoy en día tenemos una gran variedad de panes con los cuales poder...
El rugoso hombre de tapado grisáceo se encontraba frente a un vasto salón de atentos estudiantes. —Resumidamente, muchachos; el modelo atómico de Rutherford tiene una gran semejanza con un pan al cual se le incrustan de manera dispersa varios trocitos de frutas —Comenzó a dibujar una especie de pan ovalado en la gran pizarra—. Toda...
Hace saliva la expresión del pan vertido por cuentos. En esta casa hablar del asunto de la harina es repicar en las sienes golpes rítmicos, que se terminan convirtiendo en migas transparentes. El argumento se lo doy a Sóstenes, quien caminó hasta que las piernas le fallaran y en su defecto, alado por un carretón,...
El pan, ese humilde tesoro dorado que emerge de la unión sutil entre harina, agua, levadura y una pizca de amor, ha sido durante siglos el sustento esencial de la humanidad. Desde los albores de la civilización, el pan ha sido un compañero fiel en la mesa de todos, independientemente de su origen, estatus o...
¿Una panadería? ¿Una panadería? Es lo que sabía hacer y se dedicó a ello -le respondió- al parecer le iba bien, pero si usted no la quiere, tengo el consentimiento de entregársela a su hermana. Aunque debe saber que él insistió en que usted sea el poseedor. Eso me extraña y me duele -murmuró- nunca pudimos...
Por siglos, el pan ha sido símbolo de culto a lo largo de la historia; donde varias civilizaciones lo asocian al ciclo de la vida, resurrección y fertilidad. Tras este trozo de alimento, hay más de 6000 años de supersticiones y ritos, que envuelven la agricultura de los cereales. Acorde a la Epopeya de Gilmanesh,...
Foto de arriba: «Conócete a tí mismo». Gnosis sauron.Tomado del frontispicio de un templo en Grecia. ¿que templo? Lo he olvidado. Iba ya bebido. Abro la espita de la memoria de mi provecta edad. Ya no hay necesidad alguna de amueblar mi mente o mi espacio vivencial interno con falsos recuerdos, anclado como estoy...
El pan es un alimento que no puede faltar en nuestra mesa, pero más allá de eso, es una bendición. Jamás nos detenemos a pensar como se elaboró el primer pan, y que historia maravillosa guarda ese hecho tan afortunado. Hoy, si hablamos de pan, tenemos que remontarnos al Neolitico, quizás el periodo más importante...
La bandeja se desliza por las guías metálicas, la hago avanzar con pequeños toques mientras coloco cubiertos, vaso, servilleta, el pan. Avanzo y miro los primeros platos que se exponen: menestra, cogollos, sin prestar atención a la mujer que nombra en voz alta los segundos. Hasta el tercer día no me fijo en ella, cuando...
