club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan Cuando el gallo que canta temprano duerme, es cuando ya se empieza a esparcir la harina sobre esa mesa de madera, comenzando a jugar con diferentes formas para los distintos tipos de manjares que nos harán para hoy. Sinónimo de trabajo, el pan es algo más que una receta y arte. Es el esfuerzo de...
Eran recolectores de frutos, raíces y granos que consumían crudos. La masa mal amasada con agua y en forma de torta. Comiéndose aquella masa pegajosa; toda cruda, agarrándola con sus manos sin lavar, llenas de pelo y al dejar por descuido u olvidó encontrando luego la masa granulada, seca y aplastada. ¡Posiblemente en un día...
La panadería del sátiro, así le llamaban en mi barrio y ha sido una de las mejores, hasta donde tengo memoria y vaya que hasta la actualidad soy muy afecto a comer pan, así era conocida, porque según las pláticas de quienes lo conocieron desde su juventud, el panadero en una edad ya madura, embarazó a una...
Aun recuerdo la primera vez que me sente y pense que iba a ser de mi en un futuro, me sentia como una hormiga en un nido de cucuarachas, sentia la aplstante realidad de la vida al saber que el tiempo pasara y pasara hasta dejar todo atras. La eleccion esta en que hacer con...
Era el año de 1712, época de la esclavitud. Yo era un pequeño niño que trabajaba para mis señores, ya que desde el día en que nací nunca fui libre, mamá cuidaba de mí con todo su amor y ternura, a pesar de haber recibido los tratos más crueles e indignantes. Mamá me enseñó a ser un...
¿Desde qué tiempo existes, cuál fue tu comienzo y cuál será tu fin? ¿Qué chispa te creó por primera vez y quién te disfruto en su boca? Fuiste un accidente o algo planeado?, ¿fuiste un regalo o una muestra de amor? ¿Quién disfruto tu aroma antes que los demás? Te hicieron tan perfecto, quien te...
Desde las profundidades esteparias, a la China milenaria. Desde el Viejo Continente hasta la joven América, mi origen es variado y tengo múltiples variedades. Vengo de diversos lugares y en todos me solicitan por mi toque mágico. Voy con todo y todos, sirvo en la mesa del pobre como la del más encumbrado señor. Los...
el vendedor fantasma Hace mucho tiempo, un grupo de amigos estaban en sus casas durmiendo, de repente Llegan sus madres a despertarlos; más tarde...
En casa del buen gobierno, nunca comerás pan tierno. Llegaba en la bicicleta, con una enorme mochila a mis espaldas cargada de barras de leña, roscas y panes sobaos que había comprado en la panadería del pueblo. Para aliviar el calor, el cansancio y el hambre, tras haber recorrido más de quince kilómetros por una...
El pan desde su preparación es una masa de caos, es una tribuna de microbios, elementos químicos y naturales, que da origen a una receta de ingredientes unidos a la alegría y a la melancolía. El pan es el portavoz del secreto español, pero también de la inimaginable miseria de aquellos hombres, dicen que hacer...
Todos los días José se situaba debajo de una de las mesas de aquel restaurante que quedaba cerca de su casa, a escondidas para que nadie lo viera, solo él sabía cuál era su propósito de estar allí en ese sitio. Esperaba por largo periodo de tiempo hasta que alguien se sentará a la mesa...
Esto que sientes ahora se llama tristeza, pero tú no lo sabes, no todavía. Esto que sientes ahora, tú lo llamas ganas de llegar a casa. Son parecidas. Pero se llama tristeza. La tristeza solo se te pasa de una forma. Eso tampoco lo sabes todavía, pero hoy es la primera vez que lo intuyes....
