club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
278participaciones
Historias con sabor Admisión de originales: del 23 de abril al 4 de junio
Periodo de votaciones: del 5 de junio al 26 de junio
Fallo del Jurado: el 19 de julio
Siempre me ha costado madrugar. Esta fría mañana de sábado lo estoy intentando sin mucha pasión. El sonido de la ebullición del agua en la cocina me activa. Ese sonido burbujeante siempre indica que algo bueno se está cociendo, nunca mejor dicho. Me encuentro en la pequeña aunque acogedora casita de madera de mi abuela,...
– ¿ Oyes ese crujido ? Ese ruido característico de las hortalizas frescas, lo orgánico desmenuzado con paciencia y mimo. Ajo, cebolleta…puerro, la tierra y su simiente al servicio del paladar humano. Si eso no nos hace merecedores del reino de los cielos, ¿ Qué lo hará ? Cerró los ojos mientras aspiraba con deleite...
Uno no recorre el mismo camino dos veces, no de igual manera, o por lo menos no en circunstancias similares. Sin embargo, hay algo de misterioso, mágico y en ocasiones poco indulgente en los olores y sabores, que nos vuelven andantes de un recuerdo, una sensación, un sentimiento que causa molestia en el pecho, que...
Hoy estoy moderadamente satisfecho. Me apasiona la cocina. Y hoy es un día de mucha responsabilidad. Hoy voy a preparar sesos fritos con ajo cabañil, orégano y curry. Aún no tengo nombre concreto para tan sofisticado plato, pero tiempo habrá para ello. Hay dos ingredientes básicos para cocinar bien: Amor y Paciencia. Y, por supuesto,...
En el Parque Nacional de Bogotá, había unos puestos de fritanga donde alguna vez acompañé a mi amigo Gustavo Horacio Castañeda. Este término muy colombiano se le da a una comida típica que se consume especialmente los fines de semana y que consta de: chorizo, chunchullo o intestino delgado y morcilla de cerdo. Higado, pulmón...
Escondido tras ropas de moda, estudiadas expresiones y una sonrisa copiada, me movía entre gentes en un mundo en el que jugaba no sabía muy bien a qué. Había momentos en que mi personaje era incapaz de ocultar mis miedos. Una madrugada de junio con su profunda mirada sonrió y nuestras bocas se unieron, nos...
– ¿Ha terminado la señora? – Sí. Puede retirarlo. – ¿Quiere que le traiga otra cosa? Si me permite, puedo sugerirle… – No, gracias, simplemente no tengo apetito. Si amas la cocina, trabajar en el mejor restaurante de la ciudad puede hacerte muy feliz. Sin embargo, una clienta tan “gratificante” se convierte en un mal...
Era un domingo de esos que solo se prestan para estar sentados al sol mirando lejos, infaltables los mates dulces de mamá, ese sabor único que solo ella puede crear Entre charlas y risas pasa el tiempo sin prisa -dice papá: ¡ya esta listo el bizcochuelo! Se podía sentir desde lejos ese sabor a vainilla...
Si pudiera medir el amor de mi madre, sabría el mejor modo de hacerlo. No haría falta ni inventar bicicletas, ni patentar cosas increíbles – sería más sencillo de lo que uno pudiera imaginar. Entrando por esa mágica puerta sin abrirla siquiera, sin acercarme a ella tampoco, y utilizando las más antiguas armas a lo...
Murcia sabe a cálida costa; el perfume del murciano es la piramidal orquídea; ambos tienen por bandera el más sabroso “arroz caldero”, con el ajo de mortero que es su mástil y su guinda. Fragancia marina que me retrotrae a las mañanas de playa de mi más tierna infancia. Sal del mediterráneo, alimento de la...
MÚSCULOS CON OLOR A MAR Una gran nevada cae sobre Manchester… Un semáforo en rojo frena mi carrera rumbo hacia el trabajo…me repito… derecha-izquierda,derecha-izquierda… No olvides el orden Maria, esta semana ya van unos cuántos sustos…. Presidiendo el cruce, un enorme cartel de propaganda me da fuerza: Santa Clauss bebe un famoso refresco y me...
Tratando de limar asperezas, JESÚS y BETZABEL acordaron cenar juntos. La reunión se llevaría a cabo en un lugar neutral: El LIMBO. Su mejor mesero, Don Agnóstico Tercero. A fin de evitar en lo posible el proselitismo, ambos convinieron que cada uno elegiría el menú del otro. – A mi colega sírvanle un Beso de...
