club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
278participaciones
Historias con sabor Admisión de originales: del 23 de abril al 4 de junio
Periodo de votaciones: del 5 de junio al 26 de junio
Fallo del Jurado: el 19 de julio
Hoy la he vuelto a oler. Subía por las escaleras camino a casa, después de otro anodino día de trabajo, y me llegó su olor. Ese olor a pizza precocinada de supermercado, un aroma a mezcla de queso con ligeras connotaciones de plástico fundido. Como las que solíamos cenar cada noche que quedábamos en su...
Era un día de trabajo, iba pensando en todo lo que tenía que hacer, pagar cuentas, hacer informes, diseños pendientes; además, al mismo tiempo iba mirando el celular para ver si habían llegado mensajes al correo electrónico, en fin era un día atareado. Cuando llegué, abrí la puerta y me senté en ese gran sofá...
Mamá me alcanza el plato: ravioles amasados a mano, con salsa bolognesa. La masa desprende el aroma de la acelga que tiene como relleno. Cuando la salsa entra en mi boca siento el suave toque de sal y condimientos, el gusto ácido y contradictoriamente dulzón del puré de tomate, la consistencia blanda de la carne....
«Compadre, no sé qué me estás contando, pero mejor pido otra media». Así empiezan las conversaciones profundas. Así se despieza el cabrito, y se riega con mucho hinojo su carne. Bueno, tampoco sé del todo cómo se prepara, cómo se cocina. Entre helechos colgantes, botellas de vino excesivamente grandes, fotos de los regentes con figuras...
Extrañar. Ese sentimiento o sensación que corroe las entrañas. Y ni les digo cuando se trata de algo o alguien que ya no está, porque claro, no es lo mismo echar de menos un lugar que echar de menos a alguien. Al lugar se puede volver, mientras que al alguien no lo podemos traer totalmente...
Apenas llegamos, nos asaltaron los fantasmas. Esas paredes , ahora deterioradas por la humedad, muebles abandonados llenos de polvo y silencio, telarañas añosas y ese aroma inconfundible a soledad, era todo lo que quedaba de la casa de la abuela. Después de años, por fin un comprador. A revisar la casa para ver si podíamos...
«Debes dejar este negocio hija, tu pasión es la cocina. No mereces seguir con este estilo de vida que te hace miserable», fueron las últimas palabras de mi madre en su lecho de muerte. Ella me imploró que abriera una pastelería, entonces lo hice. Esperaba que la repostería me alejara de los malos hábitos que...
El aroma de las migas está lleno de púas, de cristales en suspensión, de aguijones que penetran en los rincones más oscuros de tu cerebro. -Laura, ¿te encuentras bien? – te pregunta tu abuela. El tenedor tiembla en tu mano. Lo llevas al plato y después a tu boca. Masticas. El mismo sabor, las mismas...
Quise llevarla al sitio donde mis papilas gustativas eran el lugar más suave del planeta, gracias a la muralla de semillas que daba un toque crunch al pollo. Esta vez el toque –y en este caso, de atención– me lo dio ella. Mi lengua enroscada esperando a sacar su lengua abandonó a la ansiada presa,...
El suave declive de la verde barranca parece una alfombra de gramilla mojada. Hay un leve sonido del viento que atraviesa el paraje y se huele un aroma inconfundible a rocío y a escarcha. Mi mano resuelta raspa con la yema de los dedos el pasto cubierto de humedad y luego arranca cierta rama. Sentado...
La brisa transmitía cual cauce de río, el aroma de aquellos sabores que solo Emilia podía concebir. Aromas a madera y piedra que bajo el fogón rebosante de una portentosa paella, combinaba las exquisiteces del mar con los manjares de nuestra tierra. El sabroso pollastre que incorporado con la tavella y el garrofón, mantenía expectante...
Llevan dos días sin probar un bocado. Las paredes blanco añejo y curtido de la cocina, la refrigeradora inmaculada con la puerta abierta que deja observar la nada y una lata vacía de galletas con migajas lamidas y engomadas aferradas al suelo describen la miseria de esta mujer y sus tres chicos. Son tan pequeños...
