club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Han pasado tres años desde su partida y me encuentro aquí sentada frente a la mesa para disfrutar del segundo plato de la cena, el camarero lo ha colocado frente a mí y al sentir el aroma de la carne picada, automáticamente viene a mí el recuerdo de ese martes cuando caminaba por el barrio...
Hay una receta que recorre el mundo. Todo cocinero sabe que para lograr una buena salsa, el tomate debe estar maduro. Rojo intenso, jugoso y su olor fresco. El tomate dice cuando está listo《él se le manifiesta a quien lo cosecha y a quien lo compra》así dice la abuela. Desde que llegué a...
La gastronomía para mi es un tema desconocido, tal vez tenga como un único principio en la crítica de mi paladar que el valor de una receta no se debe comparar con una receta diferente, además siendo sincero tengo que decir que como con prisa, degusto la comida como un hombre hambriento y jamas llegare a describir un bocado de forma sublime para...
Hoy te vi, y te vi de otra manera, no como siempre, ni como ayer, hoy te he mirado con otros ojos desde aquí. Com los ojos de un poeta, para crearte los mejores versos y sonetos, que interpreten todo lo que eres para mí. Con los ojos de un águila, para verte de los lugares...
ESTABA EN MI HABITACION HABIAN MUCHAS FORMAS DE IR A BUSCAR UNA MUJER Y AQUE NO SABEN QUE HIZE LAS COMPRE A TODAS A TODAS Y CADA UNA DE LAS MUJERES QUE SE PODIAN COMPRAR OSEA TODA MUJER TIENE UN PRECIO ESA TARDE ESTUVE CON MAS DE 47 MUJERES TODAS QUERIAN LO MISMO TIRAR Y...
Era una mañana fría de primeros de otoño. A los geranios casi no les quedaban flores y los pétalos rojizos y blancos se arremolinaban en el patio. Estaba barriendo cuando la vi calle abajo y la invité a desayunar. La piel canela, el escote precioso. Hablamos poco, ella debía coger un tren. Y...
Era una tarde de verano, de aquellos veranos infernales que solo se pueden sentir donde nací, San Juan Argentina. Se sentían los 40 grados de temperatura, casi si podíamos respirar. En casa de mi abuela, Lela, estábamos con mi hermana Valeria y mi tía Encarnita. Con pies descalzos, salíamos de la mini piscina de tres...
Cuando alguien de la familia moría abríamos la mesa grande del salón y rescatábamos el mantel doblado de Navidad en Navidad. Entre bocado y bocado compartíamos anécdotas de los que ya no estaban y el nudo en la garganta parecía más fácil de tragar. Comíamos pan con queso y jamón del bueno o algún plato de cuchara...
El gusto no es sólo algo bioquímico, también es psicológico. Esa frase me inculcó mi madre desde que cumplí los dieciocho. La liturgia del sabor. La ceremonia de los sentidos. Los últimos domingos de cada mes desde que tenía uso de conciencia en mi casa se cenaba “Hortelano al armagnac”. Es un plato un tanto...
6 de Junio de 1944: Verdaderamente no sabía cómo había llegado hasta allí, que decisiones en sus 17 años lo habían arrojado hacia aquella oscura orilla. En cuanto sus pies tocaron la negra arena, la vida dejó de tener un mínimo de coherencia y se tornó en un irreal caos. La banda sonora era una...
Las abejas vuelan hacia las flores siempre. Su naturaleza las guía ineludibles hacia el néctar en que se basa toda su existencia, y la nuestra, y lo mejor es que no se cuestionan para nada si es bueno o no, solo lo saben, lo sienten. Muchas veces quise ser como ellas, hasta que encontré casualmente...
Mis cortes, ¿que son para mi? ¿Son acaso solo marcas en mi piel?, esas marcas que me hacen recordar lo que se sentía ver mi sangre derramar?. No hablo de esos cortes, no de esas cicatrices, no me refiero a las de mi piel, sino a las de mi corazón. Se siente como si hubiesen...
