club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Podía olerlo, ese olor a queso sobre la carne revestida por papas aplastadas que Mamá había cocinado. «Pastel de papas» es un plato único, es su especialidad. Tenía ese sabor suave y delicado que se disuelve sedosa y gratamente en la boca. Olía tan bien y ni hablar del gusto. Siempre lo preparaba en las fuentes...
Recuerdo aquel día que mis padres venían a comer a casa. Me puse el delantal de cuadros blancos y azules y comencé la tarea. Piqué cebolla, ajo y pimiento y lo eché a la cazuela junto con el pollo de corral. Entonces mil recuerdos revivieron en mi mente con bellas imágenes del pasado. Comencé a...
En mi familia descendemos todos de abuelos italianos que llegaron a Argentina buscando una vida mejor. Trajeron esfuerzo y trabajo, y sus costumbres. Los domingos era el día de la Pasta en familia. Mi abuela paterna, Josefa, amasaba desde el día anterior todo tipo de pastas: ravioles de carne y verdura, sorrentinos de jamón y...
En la cocina de mi abuela todo es alboroto, quiero ver las cosas que pasan al tiempo, es como ver diferentes programas de televisión en una misma pantalla. Me gusta hacerme junto a la puerta que da al patio, ahí puedo ver como entran y salen las tías, corren, traen platos, llevan ollas, destapan bolsas, regañan...
Cuando Lucia comenzó a trabajar en hollywood y tuvo esposo. se divorcio de el por razones de suicidios. llegando Lucia a su nueva casa, comenzó a recordar: aquellas arepas tan sabrosas, aquellos tequeños, recuerdo cuando mi amiga y yo nos sentábamos el la mesa con cojines en las sillas para poder alcanzar la mesa y...
Claro, ella bonitica, viendo la última serie de netflix. No se pierde una. Yo cocinando como todos los santos días que ya dura esta cuarentena. Hoy para el almuerzo, cebiche de pescado. Aprenderán, ya me he de morir. Pero primero una cerveza, bien fría. Qué melancolía, no hay pescado fresco, de ese recién recogido por...
Las montañas están nevadas, como helados de crema. Hace frío, el reloj coronado de flores secas amarillas marcan las 12 de la noche, el viento patagónico hamaca la casilla rodante en la que vivo. En la parte trasera en una cama marinera descansa arropado el compañero de mi vida. Debajo de la mesa, desde donde...
Este hombre era mi abuelo materno, tenía el pelo completamente blanco, era delgado y muy elegante, así fuera domingo, se vestía de traje completo incluido chaleco, corbata y sombrero. Cuando mi mamá me llevaba a visitarlo, recuerdo que después de golpear con la mano un portón verde oscuro enorme y que nos abriera mi tía...
El conde Gaspar de Zúñiga y Girón entro apresurado al gran comedor principal. Un aroma a carne asada impregnaba el lugar. -¡Malnacidos! ¿!Quien de ustedes me ha matado a Luis Alfonso!? -dijo el conde con el rostro colorado-. ¿!Has sido tu esposa mía quien ha matado a mi amado!? -espeto señalándola mientras lágrimas rodaban bajo...
Después de un rato en el bar, el camarero te trae el tercero (¿o el cuarto?) trago de la noche. El primero que realmente saborearás. Te pones de pie en el borde del vaso y miras, sin parpadeos, los hielos que flotan sobre el líquido brillante. Sientes el impulso de tirarte a ese mar dorado,...
Era una fría mañana de Febrero, como todos los años haríamos el repetido bizcocho familiar de cumpleaños. Cuantos de estos coincidían en el mismo mes. Otros rompiendo la Primavera. Delantal puesto. Sabayón de yemas y coñac, chocolate y muchos huevos. Ni falta que hacía la levadura. Fina harina de trigo tamizada, importante, para el bizcocho tradicional. ¡Que aroma! Inundaba...
Una fría noche de invierno, reunidos frente a la chimenea, se hallaba un grupo de especias. Todas alardeaban de sus magníficas propiedades. Algunas más modestas, otras más presuntuosas. Cebolla, que brillaba por su sensibilidad, no podía evitar emocionarse. A la mínima lloraba, y era capaz de contagiar a los demás condimentos en cuestión de segundos....
