Historias con sabor 4 Fundación Escritura(s), con El Náutico de San Vicente do Mar, Bodega Remigio de Salas y Talleres de escritura Fuentetaja

Convocatoria cerrada

445participaciones

Historias con sabor 4

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Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre

Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre

Fallo del Jurado: 29 de octubre

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El último round del “ratón” Centeno 

Joaquín Pereira

31/08/2020

El olor a sangre mezclada con iodex golpeó a la pequeña cuando abrió la puerta de su hogar: una residencia minúscula en una pensión de pescadores. Se había escapado de la escuela para recibir a Carlos, que siempre regresaba de las peleas de fines de semana con un racimo de bananas, un gran abrazo y un...

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107

106

Que nunca nos falte el fuego 

juliana maese

26/07/2020

Con la mirada perdida en el fuego te leo los labios a través de las llamas. En esos encuentros todos son vos y todos ven lo que solían mirar tus ojos. Y me acuerdo como me hablaste de todo menos de este hueco de ausencia. Sé que veías el ritual de poner carne a las...

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89

89

Amor y odio al guiso de pollo 

Antonio Zimmerman

31/07/2020

Siempre odié el guiso de pollo, tiene un sabor tan simple y vacío, me daba asco tener que sacarle la carne a esas alas con huesos tan pequeños que muchas veces me entraban en la boca sin que me diera cuenta, cuando la carne se mojaba con la salsa su textura se volvía tan blanda que comer...

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92

181

Sabor a recuerdos 

Muchas veces, llegada la hora de colación, mis compañeros y yo salíamos en busca de un lugar que nos alimentara bien; rico, pero livianamente para que en la jornada de la tarde nos sorprendiera lo menos posible este sopor inmanejable que naturalmente, nos asalta después del almuerzo.  No podíamos dar con un lugar al que...

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75

115

Agua y Chocolate 

En mi casa cocinaba mi padre, siempre fue él, no sólo quien ponía la comida sobre la mesa, sino quien la compraba y también la cocinaba. No voy a entrar en las causas de esta situación. Cada cual puede elaborar su propia teoría, explicación, exculpación e, incluso, inculpación, si lo cree necesario. A mí me...

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61

95

PAPITAS MAGICAS 

Federica Rogeles

28/07/2020

Crecer…sinónimo de independencia, afán de libertad, idea de madurez… apetencia feroz por salir corriendo de la casa que me vio crecer. Ganar distancia entre tu primera mujer amada para correr en la búsqueda de todas las demás Eso es lo que siempre desee…libertad e intimidad para hacer con mi tiempo lo que quisiera, para utilizar...

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129

368

El rito del curanto 

Curanto de Chiloé Mis abuelos, los abuelos de mis abuelos y los que les seguían: todos sabían hacer curanto. Cada generación tenía su toque especial. Julia, mi bisabuela, le colocaba cholgas ahumadas. Mi bisabuelo Gilberto le agregaba un trozo de lechón. Mi abuela Juana no le ponía almejas y mi abuelo Carlos solo usaba mariscos...

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82

342

El Café de dia 

M.F..O.R

24/08/2020

El café sublime aroma cuál perfume de mujer El café su color la piel de bronceado de nuestras hembras hermosas El café su sabor amargo y fuerte como un abrazo El café endulzado como el sabor de los labios de la mujer amada El café adictivo como el amor El café placer en la tierra...

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67

137

Helado de coco 

Nuna Katari

07/09/2020

Pensar en el helado de coco es volver a tener tres años, es reencontrarme con mis abuelos, sentarnos en el sillón de la sala y escucharlos conversar. Mi abuelo llegaba del trabajo, era chofer en un colectivo y mi abuela era todo lo que yo podía imaginar a esa edad. Si se necesitaba una silla,...

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243

395

Un huevo perfecto 

Soloarte

10/08/2020

Hace ya bastante tiempo viví la incidencia de la cultura católica en mi experiencia culinaria. La descubrí como milagro, exactamente como eso. Cuando afirmo esto, lo hago a conciencia de ser una persona nacida en Popayán, una pequeña ciudad al sur de Colombia, con antecedentes familiares de varias generaciones  allí y con el lazo incuestionable...

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89

138

La Maldita Sopa de Tomate 

El aceite, flotando sobre un irritante fondo rojo, empapaba los pellizcos de pan que se hinchaban hasta cubrir el plato. Y un empalagoso olor anticipaba aquel desagradable regusto que se quedaba después de cada cucharada. Amargo y con un sabor a clavo que le repugnaba. —Todo. —La monja, con los brazos cruzados, lo miraba muy...

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321

853

Una historia de alquimia 

Mario Ferreira

06/08/2020

Una historia de alquimia Cada invierno, el amanecer nos regalaba su aliento de bruma, fresco en la piel y espeso en la nariz. La tierra se desperezaba y nosotros con ella. El aroma del prado húmedo y adorable, despabilaba los sueños nocturnos y salíamos al patio en busca del agua helada del aljibe que sonrosaba...

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88

137