SABORES LEJANOS
Aún me quedan recuerdos de aquella casa con balcones al mar. Algunos se asocian con olores, sabores e imágenes de comidas o, simplemente, alimentos, que al verlos me llevan a mi Melilla querida, donde nací...
Historias con sabor 4 Fundación Escritura(s), con El Náutico de San Vicente do Mar, Bodega Remigio de Salas y Talleres de escritura Fuentetaja
Convocatoria cerrada
443participaciones
Historias con sabor 4
Ver bases
×
Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
INFANCIA
Siendo una niña tuve un gran privilegio, algo que todos los niños deberían tener, vivir al lado de mis abuelos. Casi todos los días al levantarme corría a su casa para estar con ellos. Tenían un huerto muy grande, en él había dos habitaciones, una con conejos y la otra con gallinas. Solía asomarme por...
Sobremesas de verano
Fin de la jornada! Sentada en la terraza, hundo la cuchara en la crema endurecida por el frío. En cuanto se funde en mi boca, el tiempo me sacude, y me lleva, de vuelta, treinta y cinco años atrás. Mi madre echa las persianas, y el comedor queda en penumbra. La luz del sol se...
PAN, LECHE, CANELA, HUEVOS Y ACEITE CALIENTE
El ajetreo de la cacharrería en la cocina se oía desde su dormitorio y la espabilaba a cuentagotas. Un golpe al cerrarse la portezuela del armario, la caída de agua contra el fregadero. ¡Quiero dormir! Se envolvió la cabeza con la almohada. El chocar de cacerolas la despertó definitivamente y miró el reloj. ¡Sólo son...
¿Reconoces mi sabor?
Solo saben tu nombre, pero no tu historia así que respira profundamente, dibuja en tus labios la sonrisa de dulce de leche y repítete incansablemente mirándote en el espejo que soltarás amarres para emprender el vuelo de no regreso. Ya fue, ya no es y jamás serás la niña a la que siempre le olía...
El secreto
Vivir solo tiene sus dificultades. Las tareas de la casa son tediosas. Algunas resultan insoslayables, como el cocinar; aunque no implique más que unos fideos con manteca. Y de tanto en tanto, un plato relativamente más complejo: milanesas por ejemplo; poniendo en práctica las recomendaciones de mamá. Lo cual me confirma lo sano y rico...
LA TRATTORIA
En la cocina de La Trattoria sonaba “O Sarracino” de Carosone. El chef Fabrizzio troceaba cebollas con gran habilidad, mientras Kevin, el recién incorporado aprendiz de cocina, trabajaba todo lo cerca de él que su generosa circunferencia y sus pasos de baile permitían. De vez en cuando y como acompañamiento a la coreografía, el chef...
Voy a escribir un poema
Voy a escribir un poema esos que riman al final cuentan de la vida Y lloran sin parar… Mejor de los otros Los que cantan alegrías Aunque no rimen al final esos que dicen te deseo Ven te espero sin cesar versos callados de los otros que gritan al reír tardes de ocaso las de...
1981
Cuando apareció la yema de huevo (así apodaba mi hermano Oliver al sol) por el horizonte, aproveché para ir a por pan. El olor a asfalto humedecido junto al coro de los gorriones, daban paso al amanecer. La misma rutina de cada día: la caminata, cruzar la calle y ponerme en la cola de la...
cazuela de gallo
Mi casa era un barracón de adobe mal distribuido y ahumado, cada invierno los olores y sabores fuertes de: frutos, conservas y carnes, recolectados en verano venían a entibiar las largas tardes lluviosas y frías. Sentados frente al fogón chisporroteante, llenábase la piel de olores trasnochados, veíamos subir e hincharse las masas en la manteca...
La cocina de la abuela
En el despertar a la conciencia, con no más de tres años, mis primeros recuerdos se proyectan a mi sombra infantil corriendo entre el huerto de arboles frutales del rancho de los bisabuelos, nubes de aromas golpean mi cara al andar entre los arboles de naranjas, limas, limones, mandarinas y los aguacatales. Como una estampa...
Los ojos del corazón
Hoy te vi, y te vi de otra manera, no como siempre, ni como ayer, hoy te he mirado con otros ojos desde aquí. Com los ojos de un poeta, para crearte los mejores versos y sonetos, que interpreten todo lo que eres para mí. Con los ojos de un águila, para verte de los lugares...