club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Chocolate negro, bollos de mosto, sopan vino o arrope de calabaza. ¡Meriendas a cual más rica! Aún recuerdo más sabrosos bocados de las tardes de mi infancia. No eran solamente sabores sino afectos, ahora tengo conciencia plena. Se imbricaban tres generaciones, mi abuela las elaboraba, mi madre las repartía y yo las paladeaba con mis...
tenia 5 años aun lo puedo recordar bien,cuando cada domingo con gran entusiasmo nos sentabamos en el comedor a degustar un rico relleno de pollo y puerco,con su negro mole y la papa recién horneada. las mujeres istmeñas todas unas guerreras,a la 5 de la mañana vendiendo ya en nuestro pequeño mercado. para así enamorarnos...
Ójala pudiera enmarcar cada olor que me ha acompañado durante toda mi vida como si de una fotografía se tratase. Esos olores que me llevan, transportan y sumergen en recuerdos. Ese olor a cocido que hacía mi madre cada invierno y que embriagaba toda la casa. Ese cocido que nosreunía alrededor de la mesa a contarnos...
Llegó la Semana Santa y al fin iríamos en familia a disfrutar a uno de los dos lugares más hermosos de nuestras sierras, Villa General Belgrano, un lugar poblado por alemanes y construido al estilo tirolés. Incluso trajeron la vegetación de la Selva Negra alemana, por eso, junto con la Cumbrecita, son los dos lugares más...
En Argentina el 9 de julio es la fecha patria más celebrada en mi país ya que se recuerda la independencia nacional, el paso previo a ser una nación jurídicamente organizada. En mi familia eso se traducía en comida y música criolla. Desde temprano, mamá ponía el Winco con el Pericón Nacional y al son...
Primero lo primero, un poco de sal y aceite en el agua para que no se peguen la pasta, ¿En qué estabas pensando tratando de ponerlos sin esto? Yo sé que estás aprendiendo pero esto es básico, vamos, acompáñame a la despensa que hay que sacar el tomate y la nata para la salsa, sabes que...
Ingredientes: 1 invitado especial 1 motivo de celebración 1 mesa bien servida Preparación: Había que esperar a que se mezclaran el invitado y el motivo para deleitar esa maravillosa cena que hacia mamá. Una vez estos dos ingredientes estaban bien integrados, ella se disponía servir la mesa con arte y gusto sobre una madera oscura fina,...
El sol entrando por la ventana invitaba salir a la búsqueda de un día de campo a orillas del lago Nahuel Huapi y por ello bajé hasta la recepción del hotel a pedirle al conserje que me indicara algunos lugares a los que se podía ir a almorzar. Aquel hombre extrajo un plano de Bariloche y bolígrafo...
Para mí siempre será el olor de mi infancia, porque es el que me acompañó cada verano desde que he tenido uso de razón. De niña abría la puerta de la despensa de la casa del pueblo de mis abuelos y, al meterme en aquella pequeña estancia, el olor a bollería mezclado con el de...
Hoy a mis casi 50 años y como todos los mortales he tenido que despedir a muchas personas que formaron parte de mis pasos en este planeta, desde mi nacimiento. De repente al pensar en que almorzar, una imagen me viene a la memoria, y luego un pensamiento que me hace recordar que alguna vez fui...
¡Qué linda es la empanada chilena! Cuando mi madre me la pone a la mesa, lo primero en lo que me fijo es en sus encantadores bordes dorados, miro en detalle y reconozco su textura frita que le otorga ese saborcito crujiente, todo tan típico de nuestro sur. Sobre la superficie veo al huasito danzando...
Crujientes y con mucho queso, fue nuestro primer intento. Éramos inexpertos, con poco dinero en el bolsillo para comer en un mac Donald. yo era la niña consentida y no sabía cocinar. El es el hijo de la doctora, cuidaba de la abuela. Él aprendió a cocinar con la abuela. Yo esperaba a mi mamá...
