club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
La travesía ha sido un infierno, las aguas del estrecho nos han provocado vómitos y arcadas, de nada nos sirvió, no probar bocado desde la noche anterior. Venir a Melilla ha sido un error, pero no hacemos queja de ello. Llevamos caminado unos cuantos kilómetros por una oscura carretera, dándonos ánimos para aliviarnos el susto y...
En la cocina de La Trattoria sonaba “O Sarracino” de Carosone. El chef Fabrizzio troceaba cebollas con gran habilidad, mientras Kevin, el recién incorporado aprendiz de cocina, trabajaba todo lo cerca de él que su generosa circunferencia y sus pasos de baile permitían. De vez en cuando y como acompañamiento a la coreografía, el chef...
OLOR A PUEBLO CASTELLANO Mis 5 sentidos se me manifestaban cuando me iba de niño de vacaciones a Santa Olalla (Toledo), un pueblo castellano sin rio. Nada más bajarme de la Sepulvedana, todos mis sentidos de abrían, y más cuando hacían cocido en puchero de barro que era casi todos los días, para tomarlo la...
La pasión que le ponía mi padre, siempre había sido motivo de orgullo: trabajo, constancia y amor por la cocina. Nunca olvidaré aquellas palabras que repetía una y otra vez: “cocinar no solo es preparar comida, es ofrecer un viaje de ida y vuelta”. Me siento como el alquimista, que partiendo de elementos básicos, va...
Fin de la jornada! Sentada en la terraza, hundo la cuchara en la crema endurecida por el frío. En cuanto se funde en mi boca, el tiempo me sacude, y me lleva, de vuelta, treinta y cinco años atrás. Mi madre echa las persianas, y el comedor queda en penumbra. La luz del sol se...
EL AMOR JUNTO A LOS SENTIDOS OLOR Y GUSTO De los cinco sentidos, el olfato y gusto son aquellos que menos importancia le damos, a pesar, de que el gusto es el último que perdemos al dejar de existir. Pienso que ambos, están muy relacionados con el amor. El amor, claro está, mora en todo,...
Ójala pudiera enmarcar cada olor que me ha acompañado durante toda mi vida como si de una fotografía se tratase. Esos olores que me llevan, transportan y sumergen en recuerdos. Ese olor a cocido que hacía mi madre cada invierno y que embriagaba toda la casa. Ese cocido que nosreunía alrededor de la mesa a contarnos...
la comida de hoy es más interesante que la de ayer, me fije que al día siguiente de mi plato preferido, había otro plato en la mesa más delicioso, no hace mucho había llenado los potes de ingrediente diversos y de variados colores, es posible que haya comprado de más, sobraba uno, a no, ahí...
Allí esta Alicia como todas las mañanas, en la cocina creada para ella, canastos en el techo, un baúl en la entrada, mesón bajito, fogón de leña, olor a leche ahumada, sirviendo el café caliente con lagrimas en la taza, me he sentado en el suelo a mirarla, esperando aquel café para beberlo y saborearle el...
Abuela 2.0 o 3.0; no sé…pero algún punto soy porque navego por Internet, lo que me ha dado autonomía durante el confinamiento para hacer la compra y tener una ventana al mundo para huir de la soledad. Después de tantas cosas que me ha regalado la vida, entre ellas sinsabores muy amargos, aún me queda...
En mi familia hacer el asado era símbolo de haber dejado la adolescencia. De transformarse en un verdadero hombre. Cuando era chico era muy común estar por ahí y como quien no quiere la cosa, tratar de aprender por los aromas, los secretos de un buen parrillero. Por lo general alrededor de la parrilla se...
