club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan Había una pequeña panadería en un rincón del pueblo, donde cada día se cocinaban los panes más deliciosos que se hayan probado jamás. Nadie sabía el secreto de aquel pan tan especial, excepto el panadero y su familia.Don Juan era un hombre amable y trabajador que llevaba adelante el negocio con mucho amor. Despertaba antes...
En un pequeño rincón olvidado entre dos colinas peladas, vivía un anciano llamado Gabriel, cuyo espíritu ardía con una vitalidad inagotable. Cada alba, Gabriel emergía de su morada y se adentraba en su humilde huerta, donde cultivaba con esmero diferentes cereales, atendiendo cada planta como si fuera la más preciada de las joyas. Pero su...
Desde las profundidades esteparias, a la China milenaria. Desde el Viejo Continente hasta la joven América, mi origen es variado y tengo múltiples variedades. Vengo de diversos lugares y en todos me solicitan por mi toque mágico. Voy con todo y todos, sirvo en la mesa del pobre como la del más encumbrado señor. Los...
Tan pronto el mosén cogió el pan y lo repartió entre ellos, tan pronto como deglutió aquella oblea amarillenta supo que se acabó su infancia. Tan pronto como el cura dio gracias a Dios y les entregó la sangre, tan pronto como le reprocharon con una ostia los dos tragos de vino se convirtió en...
Reivindicó los batallones patriotas, de entre diez y veinte millones de neuronas que eficientes mandan impulsos nerviosos al bulbo olfatorio. Reivindicó, los olores que te hagan sentir, vibrar, que estimulen los sentidos antes y después de saborearlo. Como el del pan, el casero, el de pueblo, el de toda la vida. El pan imperfecto a...
Con un gran corazón disimulado tras un mal carácter, Peter Smit era el dueño de una panadería llena de colores, de abundancia , un festival para los ojos y el olfato, una especie de felicidad con miga en pleno centro turístico del pueblo holandés de Alkmaar. Detrás del mostrador de la panadería, que tenía apenas...
Ya de pequeños mojábamos mi hermano y yo, en vasos reciclados de crema de chocolate, pan semiblando (en realidad semiduro) con vino y gaseosa. No existía antaño tamaña preocupación por el alcohol y muchos hoy adultos agradecen la copita de vino en la pausa del trabajo, los gin-tonics preparados el finde y la falta de...
Todos los días me despierto temprano, cuando todavía es de noche y los vecinos duermen. Lo hago por mí misma, sin necesidad de un reloj ni de un gallo que cante antes del amanecer. Suelo quedarme tumbada en la cama durante un tiempo, mirando el techo de mi pequeña habitación, situada en la parte de...
Comida de Angeles. La gran historia del pan comienza durante la prehistoria, al final de la era del Paleolítico Superior, 10.000 aC J-C. La cuna del pan está en Medio Oriente, donde el trigo blando ya se encuentra en la región de Jericó. A -8,000 aparecen las primeras huellas de la agricultura. La gran historia...
En casa del buen gobierno, nunca comerás pan tierno. Llegaba en la bicicleta, con una enorme mochila a mis espaldas cargada de barras de leña, roscas y panes sobaos que había comprado en la panadería del pueblo. Para aliviar el calor, el cansancio y el hambre, tras haber recorrido más de quince kilómetros por una...
El frío asentaba la neblina sobre los techos, no vislumbraba ni un remoto tinte de sol, debía tomar dos transportes para llegar a tiempo a mi trabajo más no me importaba porque la paga justificaba el sacrificio, pensé en buscar un lugar más cercano pero los arrendamientos por las zonas aledañas al área del comercio...
En la avenida pasa el colectivo de la línea 50, que frena en la parada que está justo enfrente del supermercado. La gente que hace fila aprovecha la espera, y compra chipa con queso, tortillas o emparedados en el puesto que está cerca. Los negocios de la cuadra se quejan aludiendo que “ese puestito clandestino...
