club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan Ese grandioso trozo de levadura, harina, sal y agua; que tan bien quedaba con aquel sorbo de aguapanela… Si se tenía suerte, de chocolate. Esas migajas que me hacían añorar aún más el momento en que iba a poder disfrutarlas; crujientes y tibias… No muy frescas, pero deliciosas. Lo delicioso que era poder variar su...
Pamela a sus casi dieciocho años estaba en pareja con un hombre diez años mayor que ella y no lo estaba pasando bien. Al inicio de su relación todo era dulzura y buenos tratos, pero de repente las cosas cambiaron. Vertió los quince gramos de levadura seca sobre la mesa de trabajo,...
Carme miró fijamente al gran almanaque que pendía de su flamante frigorífico americano y asintió. En el calendario se destacaba, rodeada por varios círculos concéntricos hechos con suma destreza, la fecha del 15 de agosto. “Cuando quieras acordarte de algo importante —su dedo índice golpeó en la sien varias veces—, lo anotas y lo dejas bien a la vista”...
Todos los secretos para elaborar el pan casero me los enseño mi madre, pero para que tenga mejor sabor, no debe faltar un horno de barro el cual siempre estaba listo para asar de 6 a 8 panes, también aprendí a hacer la levadura casera, es algo que lo aprendí a los años, tenia un...
En lo mas alto de la montaña vivía un joven dormilón con pocas aspiraciones en su vida, un día en medio de una somnolencia empezó a soñar que era un científico que recorría el mundo mostrando sus mas grandes a sañas y experimentos, de pronto decidió realizar un viaje a los lugares mas menos vistos por...
El aroma del pan recién horneado se deslizaba con sigilo por el pequeño obrador de la panadería, como un susurro cálido que acariciaba los sentidos y se entrelazaba con los pensamientos de Miguel, el panadero. Sus manos, hábiles y pacientes, danzaban en una coreografía íntima con la masa, amasando con precisión y un amor casi...
La primera vez que reparé en que mi abuela se santiguaba antes de tirar el pan duro a la basura, yo tendría unos cinco años. El ritual incluía besar el pan y dejarlo cuidadosamente entre los desperdicios. Entonces me explicaba que durante años no pudieron tener todo el pan que querían. En su lugar tenían...
Una mañana gris el pueblo amaneció distinto. Los pájaros volaban rápido, huyendo del traqueteo de las furgonetas de reparto que entraban al empedrado del centro. El sol asomaba detrás de la iglesia. Al fondo, los tractores salían a faenar. Pero había algo diferente, se respiraba una ausencia, como en una película de miedo un 31 de...
Gordo el panadero, amasa sobre la mesa de madera lustrosa, en una vieja panadería de pueblo . Está formando figuras de ratones y perros, poniendo clavos de olor por ojos y narices en los pequeños panes, no le gusta nada hacer éstos productos, pero los niños los adoran y cuando llegan a hacer el mandado...
Elías, considerado uno de los mejores soldados de la antigua Grecia, quien se encontraba combatiendo desde muy joven debido a la fuerte guerra que se presentaba entre los vecinos países, este y muchos hombres fueron llevados a cumplir la misión de mantener en pie a su territorio. Elías conocido como el único hijo varón de...
Hay cosas que no se olvidan nunca. Nunca se olvida cómo andar en bicicleta o nadar, el bullicio del patio del colegio, el sabor de la comida materna, el primer beso, el olor a mar y pinos de los primeros veranos. Llevo más de veinte años sin hacer pan, pero no he olvidado cómo se...
1.- Se oye a lo lejos las campanas de la iglesia Catedral. Sus llamadas replicantes me indican que es domingo y que debo visitar el templo que un día me bautizó y el que ha sido testigo del adiós de algunos de mis seres queridos. En mis años de infante, ese era un lugar al...
