club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan En el pequeño pueblo de Nogales, un anciano panadero llamado Don Elías regentaba la famosa panadería «Trazos de Trigo». Desde sus inicios, aquel lugar había sido testigo de historias fascinantes que revivían en cada masa y cada hogaza de pan que salía del horno. El día que Don Elías cumplió 80 años, el pueblo entero...
EL PAN MARSELLÉS PATRIMONIO INMATERIAL DE URUGUAY La pequeña imaginaba historias como aquella tradicional del hombrecito galleta, recreada en su colección infantil «Cuéntame un cuento». Era una de sus preferidas a la hora de tomar el café con leche por la mañana. No le gustaba, lo dejaba formar nata, y cuando estaba casi frío, lo...
Estando ya en la puerta roja de sus labios lo retiró y pensó: “Mejor lo guardaré”. Esa fue la primera disputa en la que su mente y su estómago se enzarzaron. Unos pasos más al norte, en un camino que amarilleaba, encontró otros cinco. Se sentía acompañado por la suerte, pero tuvo que pelear con...
Había un rincón especial en el pequeño pueblo, escondido entre callejones adoquinados y casas de colores vibrantes. Era un café encantador conocido como «El Rincón de los Recuerdos». Los propietarios, María y Andrés, habían llegado al pueblo desde Colombia y habían decidido abrir este café con la esperanza de compartir la riqueza de sus tradiciones...
Ya de pequeños mojábamos mi hermano y yo, en vasos reciclados de crema de chocolate, pan semiblando (en realidad semiduro) con vino y gaseosa. No existía antaño tamaña preocupación por el alcohol y muchos hoy adultos agradecen la copita de vino en la pausa del trabajo, los gin-tonics preparados el finde y la falta de...
El 11 de mrazo de 1991, se convertiría en el día mas importante de mi vida. Esta ya no sería igual, sería mejor! Para ese día a la tarde, tenía prevista una cesárea que traería a mi hijo al mundo. Feliz, es una palabra que queda pobre para expesar mi sentir. La noche previa, mas...
Foto de arriba: «Conócete a tí mismo». Gnosis sauron.Tomado del frontispicio de un templo en Grecia. ¿que templo? Lo he olvidado. Iba ya bebido. Abro la espita de la memoria de mi provecta edad. Ya no hay necesidad alguna de amueblar mi mente o mi espacio vivencial interno con falsos recuerdos, anclado como estoy...
Era el año de 1712, época de la esclavitud. Yo era un pequeño niño que trabajaba para mis señores, ya que desde el día en que nací nunca fui libre, mamá cuidaba de mí con todo su amor y ternura, a pesar de haber recibido los tratos más crueles e indignantes. Mamá me enseñó a ser un...
Por primera vez, vas a hacer la receta de pan que te dejó la abuela antes de partir, solo esperabas el momento ideal, y eso sucedió una mañana en que te levantaste como si estuvieras hechizada, te pusiste el delantal disponiéndote a comenzar ese ritual familiar como lo hacía ella, estabas a la expectativa, tu...
creo que con el tiempo la comida preferida a la hora de la tarde cuando se toma el té, es sin lugar a dudas el pan, el pan con algo, el pan tostado, el sándwich, etc. y es que tan arraigado esta este alimento en la sociedad que la palabra pan ha trascendido en nuestro...
—Me encanta el pastel sabe, en todas sus presentaciones. Ver ese bizcocho adornado por merengue, crema pastelera, queso crema, frutas, semillas y a veces, mermeladas, caramelo o dulce de leche es algo a lo que no me puedo resistir. Mi goloso interior sale a flote y, generalmente, soy de esas personas que siempre piden más...
Las brasas brillan en la casi oscuridad total. La noche cae y siento unas ganas de terminar finalmente el día que, por poco, no me dejo desvanecer a su lado. Me siento en la tierra con las rodillas doloridas y escucho en la quietud de la inmensidad, como el silencio se parte con algún chasquido tímido...
