El lavaplatos
Al otro lado de la pared se escucha el tímido repicar de tenedores, risas relajadas y copas de cristal brindando. A mi lado de la pared, sin embargo, son más habituales el estruendo del lavavajillas industrial y los reproches entre camareros y cocineros. El sudor en mi frente, las manchas de comida en mi delantal...