club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan El pan es de los únicos alimentos que perduran a través de los siglos. Ya con los celtíberos durante el siglo XIII antes de Cristo se utilizaba. Sin embargo, debemos a los griegos la venta de este preciado alimento en las panaderías. Hoy en día tenemos una gran variedad de panes con los cuales poder...
Pan –¿Qué es pan mamá? -preguntó el niño de doce años al subir al coche de la madre. Ella lo había recogido después de haber pasado la noche en casa de su mejor amigo Manuel. –¿Pan? –preguntó la mujer sorprendida por la pregunta –Sí– la miró el niño intrigado e inquieto. –Pues mira, yo diría...
El pan, ese humilde tesoro dorado que emerge de la unión sutil entre harina, agua, levadura y una pizca de amor, ha sido durante siglos el sustento esencial de la humanidad. Desde los albores de la civilización, el pan ha sido un compañero fiel en la mesa de todos, independientemente de su origen, estatus o...
La panadería del sátiro, así le llamaban en mi barrio y ha sido una de las mejores, hasta donde tengo memoria y vaya que hasta la actualidad soy muy afecto a comer pan, así era conocida, porque según las pláticas de quienes lo conocieron desde su juventud, el panadero en una edad ya madura, embarazó a una...
Por primera vez, vas a hacer la receta de pan que te dejó la abuela antes de partir, solo esperabas el momento ideal, y eso sucedió una mañana en que te levantaste como si estuvieras hechizada, te pusiste el delantal disponiéndote a comenzar ese ritual familiar como lo hacía ella, estabas a la expectativa, tu...
Si ha estado presente en cada recuerdo, fue uno de los primeros amores al aprender a comer. El pan de dulce con grageas que el abuelo nos compraba cuando apenas salían nuestros dientes, aquel que no podemos dejar de tener. Ahora más refinados con mantequilla queremos comer. Aquel pedacito que nos escondíamos bajo manga del...
-El pan está duro. -Fue lo que dijo en un corto movimiento, para luego continuar mirando por la ventana. Su cráneo daba la impresión de pesar lo mismo que una pluma, apoyado en su mano con desinterés. Para disgusto de la mujer, el inocuo antejardín le robaba toda la atención. No era la respuesta que...
“Felices fiestas, Idoia, aparquemos la política”. Podía funcionar. Igual que “Que pases las mejores Navidades posibles. Rosa, te mando un fuerte abrazo”. O que “Helena, desde el recuerdo más cálido, Feliz Navidad”. Cuestión de intentar abrazarse como fuera a una mujer desesperada y tan sola como él estas fechas en las que siempre se sentía...
Desde las profundidades esteparias, a la China milenaria. Desde el Viejo Continente hasta la joven América, mi origen es variado y tengo múltiples variedades. Vengo de diversos lugares y en todos me solicitan por mi toque mágico. Voy con todo y todos, sirvo en la mesa del pobre como la del más encumbrado señor. Los...
PRÓLOGO En mi casa se han hecho común las tertulias literarias, todos asumen el papel de críticos y ayudan mucho, yo los escucho sin decir una palabra. A veces me piden que haga la lectura, me graban y a subir mis cuentos para sus estados, se los envían a sus amigos, los debaten. Es increíble...
Las brasas brillan en la casi oscuridad total. La noche cae y siento unas ganas de terminar finalmente el día que, por poco, no me dejo desvanecer a su lado. Me siento en la tierra con las rodillas doloridas y escucho en la quietud de la inmensidad, como el silencio se parte con algún chasquido tímido...
Él, hacía el pan amasado con sus propias manos como de costumbre; normalmente sacaba unos veinte panes para venderlos calentitos, ya que así, eran más atractivos y apetitosos para la venta. Unas tres a cuatro veces salía por semana a vender su pan artesanal integral, a un precio justo y accesible para toda persona. Como...
