club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
REMINISCENCIAS Entre los recuerdos más impactantes de mi vida asociados a la felicidad y la tranquilidad de mi niñez, está el de la tierra removida. Después de una dura semana de tumbar pasto, desbrozar matorrales, cortar troncos, sacar raíces profundas y eliminar malas hierbas, las cuadras de terreno estaban listas para la siembra. Entonces mi...
When I fui a México City por la primera vez, comí unos tacos in the street, llamados barbacua, or something like this. By the noche, conocí “The Moctezuma’s Revenge”. I could not levantar my ass del WC toda la noche, but the flavor valió la pena. My mexican friend me invitó to comer “chiles enogada” or so, pero...
Los franceses se refieren a la esencia del queso maduro como los pies de dios Descomposición, la putrefacción. Si desentrañamos los olores encontramos en el queso abandonado los legados de la tierra , la sangre, los microbios y nuestro sudorEl queso huele a la muerte a lo maravilloso que nos espera El queso es la...
La conocí en los alrededores del cementerio de la Almudena. Una cerveza y me imploró comer un chuletón. La carne apareció sumergida en los olores propios de una bien preparada barbacoa, sus ojos se deleitaban con el marcado de los filos rojos de la parrilla. «Como es tan comelona, aceptará cualquier invitación», pensé. Eran las...
En mi casa cocinaba mi padre, siempre fue él, no sólo quien ponía la comida sobre la mesa, sino quien la compraba y también la cocinaba. No voy a entrar en las causas de esta situación. Cada cual puede elaborar su propia teoría, explicación, exculpación e, incluso, inculpación, si lo cree necesario. A mí me...
Hacía años que había terminado mi carrera universitaria de Ingeniería, aunque mis estudios poco tienen que ver en esta historia. Lo cierto es que por una serie de avatares y circunstancias, que ahora no vienen al caso para no cansar al lector, acabé trabajando para una guía especializada en cocina internacional, apta para viajeros que recorren...
Mi casa era un barracón de adobe mal distribuido y ahumado, cada invierno los olores y sabores fuertes de: frutos, conservas y carnes, recolectados en verano venían a entibiar las largas tardes lluviosas y frías. Sentados frente al fogón chisporroteante, llenábase la piel de olores trasnochados, veíamos subir e hincharse las masas en la manteca...
Y ahí tienes a Carmen. Si te concentras seguro que puedes verla andar por el camino de todos los días. Hoy se ha podido levantar a pesar de seguir perdiendo su guerra civil contra los achaques. La lucha rítmica de sus andares de costalero la delatan. Nada más cruzar la gran puerta de entrada, su...
El olor de los domingos en mi casa, era el olor del cocido que hacía mi madre, que maravilla, cuando despertaba después de trasnochar las noches de los sábados . Ese olor era antídoto para la resaca, para los desamores, para los llantos, para los dolores, era en definitiva, el olor de los olores ....
El olor de aquél suculento plato me hacía viajar en el tiempo y en un solo suspiro ya me encontraba en su cocina. Todo estaba igual que lo recordaba e incluso era capaz de percibir el olor a manzanas asadas que inundaba toda la estancia. Con mucho cuidado me acomodé en una esquina y, como...
Autor: Ricardo Salvarrey Arana Desde su época de escolar sobresalía en su personalidad una modalidad retraída. No participaba de los juegos con sus compañeros. Ello le había valido el apodo de “loco Oviedo”. En realidad, se llamaba Orlando de Oviedo y Castrillón, como se ocupaba de recalcar cuando le decían “Loco”. Ahora de adulto, invitaba...
Inmóvil Carmen, mira la ramita escoba amarga#bocadillo, utilizada para disciplinar hijos inquietos, padres desesperados. Intenta acrobacias en una antena de televisor que parecía asta de bandera, aprieta muslos, cierra ojos, sostenida en el aire se pierde entre olores de alcaparras y otros extraños, desconocidos. Mientras visten la cruz de mayo#bocadillo, los varones trepan el mango, agarran los verdes frutos...
