club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Que ves más allá de una comida? Solo comida y gente a tu lado? Más allá de esa minucia hay gente que te quiere y apoya, que ríe y llora contigo. Y esta carta te acompañará junto a ellos en esta velada. Empecemos con el primer plato. ————————————————————————————————————————- 1r Plato: Paella Valenciana En este plato...
Lo que quemó a Martín mucho tiempo, se extinguió con los años amasando pan en el penal de San Justo. Harina, levadura, agua y sal. Dos mil trescientas barras horneadas de madrugada para el personal de adentro y de afuera. Y entonces, después, ese olor primario y tibio al despuntar el día se escurría por...
Sentía la boca seca de la ansiedad, con el regusto metálico de la sangre agolpándose furiosa. La presión en el pecho era ya de sobras conocida y los latidos desenfrenados de su corazón retumbaban en sus oídos como fuertes golpes de tambor. Un tambor atormentado intentando golpe tras golpe que ese corazón no se parara....
Era un largo camino, a las cinco de la mañana ya estaba de salida. Primero el tren, un recorrido de una hora; luego el bus, dos horas incluso más; y después un transporte inesperado, la cama de una camioneta, o una buseta que la acercara a su destino. A las once de la mañana ya...
Escondido en un claro en el bosque, se hallan los restos de una antigua glorieta perteneciente a alguna mansión derrumbada. Es pequeña, simple, y con un techo abovedado. Varias hiedras y musgo se han apoderado de la erosionada construcción de roca, haciendo que este lugar se fusione con la maleza y el verdor del entorno. Pero no...
Hay una receta que recorre el mundo. Todo cocinero sabe que para lograr una buena salsa, el tomate debe estar maduro. Rojo intenso, jugoso y su olor fresco. El tomate dice cuando está listo《él se le manifiesta a quien lo cosecha y a quien lo compra》así dice la abuela. Desde que llegué a...
Soñé que me levantaba a media noche para hornear la torta de cumpleaños de mi amiga Sandra. La torta tenía forma de una cárcel bordeada de rejas y estaba llena de caramelos de varias formas y colores. Cuando llegué a la fiesta vi mucha gente. Percibí con incomodidad la escasa comida para la cantidad de...
Ella era de aquellos que retornaban; buscando evocar recuerdos intangibles de aquellos días en que se sentía una flor de campo atravesando el cañal. El aire acondicionado frío y húmedo mezclado con el olor artificial del ambientador la hostigaba logrando posarse dentro de su nariz hasta lo más profundo de su garganta donde se convertía en agrias bocanadas pidiendo salir a...
Ana ha puesto el anuncio de alquiler de su apartamento esta mañana, y ya está recibiendo llamadas: —¿Si?… Sí, soy yo… ¿Para una empresa?… ¿Por cuánto tiempo? ¿Cuál es el nombre de la empresa?… ¿Revolot!… Mauricio trabaja en Revolot. Ana sigue la conversación con el interlocutor, pero su mente está en otra parte lejana. El olor a...
–¡Cerezas! –escuché la resonante voz de un vendedor ambulante–. ¡Ricas cerezas! Me asomé por la ventana, entrecerré los ojos disfrutando la suave brisa y volé nostálgicamente a tiempos pasados, a la casa de mi madrina Nina. Mis recuerdos me llevaron directo a su cocina. Sentada al lado de una mesada de roble, observaba como Nina...
En la cocina de La Trattoria sonaba “O Sarracino” de Carosone. El chef Fabrizzio troceaba cebollas con gran habilidad, mientras Kevin, el recién incorporado aprendiz de cocina, trabajaba todo lo cerca de él que su generosa circunferencia y sus pasos de baile permitían. De vez en cuando y como acompañamiento a la coreografía, el chef...
De infusiones, sabores y costumbres, el mate en Colombia, más precisamente en Medellín, supo hacerme de nuevos amigos y sobre todo de muchas consultas a plena luz del sol. En esta ciudad, pude ubicarme yo en pleno centro, a 3 cuadras de la «plazuela San Ignacio», espacio ideal para reposar las tardes materas. Uno de los días...
