club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Toma decisiones. primera escena: Para la persona que escribe detrás de estas líneas la palabra «decisiones» es la clave de la vida . Para muchos otros es tan solo una palabra. Me encuentro en las afueras de un lugar que creí imaginar alguna vez pero en este momento es real. Una cabaña tan acogedora, rodeada de la naturaleza...
Las manos de mi madre se llenaban de harina todos los días para preparar nuestra comida. Mamá amasaba como nadie y preparaba el pan casero más rico del mundo. A algunos le ponía chicharrón y los preparaba tempranito en el horno de barro. Y después a la mañana nos despertaba ese olor a pan recién...
Yo les enseñé a palpar sabores, a oler temperaturas, a degustar densidades. Yo los liberé de sus papilas. Ellos creían que un olor o un sabor podía traerles recuerdos, yo les explique que los recuerdos tienen sabores, olores y texturas, escogemos los platos para masticar, roer, disfrutar o asquearnos de nuestros recuerdos. Hay recuerdos crujientes,...
Un sonido del aceite caliente me despertó de tan profundo sueño. Abrí los ojos, pero no pude distinguir lo que pasaba. Me incorporé sobre el borde del colchón y de pronto ese olor se impregnó en todo mi cuerpo. Las imágenes vívidas llegan al instante. Mi madre apagando el motor de la licuadora y vaciando...
Ha estado desierta por años, la casa de mi abuelo. Las voces y las risas se perdieron entre el pastizal, que lo ha tomado todo: el parque, la mesa de mosaicos, incluso la terraza y los árboles frutales. Solo escaparon la sólida vivienda, y el patio trasero, dónde un fresco e íntimo silencio reina debajo...
Ya se me olvido la sequía que atravesé por él, arrugue mi pensamiento como avellana en colibrí, los puentes de parís siguen recibiendo el humo del cigarro de los más viejos y el beso de los más jóvenes, y luego, estoy con mi vigilia, recostada en un sillón como si estuviera en Macondo; no pensando...
La conocí en los alrededores del cementerio de la Almudena. Una cerveza y me imploró comer un chuletón. La carne apareció sumergida en los olores propios de una bien preparada barbacoa, sus ojos se deleitaban con el marcado de los filos rojos de la parrilla. «Como es tan comelona, aceptará cualquier invitación», pensé. Eran las...
En medio de la parrillada gaucha entre el humo y el programa de radio de los Beatles, ella buscó el retrato carcomido de su Isidore, el conde. Ya ha pasado tanto tiempo y el presidente francés no ha querido decir que “sí” un simple “sí” y todo este coloquio dijo Alan estaría dado para una...
EL AMOR JUNTO A LOS SENTIDOS OLOR Y GUSTO De los cinco sentidos, el olfato y gusto son aquellos que menos importancia le damos, a pesar, de que el gusto es el último que perdemos al dejar de existir. Pienso que ambos, están muy relacionados con el amor. El amor, claro está, mora en todo,...
Cuando me independicé, una de las cosas que más rabia me daba era no ser capaz de reproducir el sabor de los platos típicos de mi madre. Cuando cocinaba solo para mí no había problema (aquello no era realmente cocinar, sino solo unir ingredientes de forma que comerlos resultara agradable), pero cuando me las quería...
Cuentan que los chiles en nogada adquirieron su fama, a partir de haber agasajado al caudillo de la independencia de México: «Agustín de Iturbide». Era septiembre de 1821 y para esa ocasión se incorporó al chile: nogada, perejil y granada, para emular los colores de la bandera de las tres garantías. En casa, la tradición...
-Subíamos corriendo la escalera, para bajar muy despacio. . . -¡Juego de niños! -Algo parecido. . . Tengo una niñez lejana y mis recuerdos están macerados con olores, sabores y repiqueteo de campanas. Mi madre, mi hermano y yo vivíamos en un edificio de tres alturas. Casi todos los inquilinos eran mujeres, viudas o solteras....
