club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Pocas bebidas son tan universales como una taza de café. Su elaboración y degustación dicen mucho del lugar en que se hace y de los acontecimientos que han tenido lugar a lo largo de su historia. Recuerdo el espresso que me sirvieron en una terraza de Roma junto a un vaso de agua. Como cualquier...
Las personas sensibles a los cambios como Sebastián sabían que el aire trae aromas de todos los lugares conocidos. Unas veces el aire avainillado recordaba a paises exóticos y lejanos y otras veces el olor a lentejas le transportaban a casa de su abuela a las afueras de Madrid. Pero sin lugar a dudas su...
Todas las personas que me rodeaban en la niñez están muertas físicamente pero están conmigo siempre cuando cocino. La Fonda fue el punto de encuentro y alianzas de la vida vecinal. Aquella cocina era el Sancta Sanctorum de los cinco sentidos: vista, oído, olfato, gusto y tacto. Todos los fogones iban al unísono casi todo...
Cuando por fin había conciliado el sueño, sentí que alguien me rozó el brazo que sostenía mi cabeza en el escritorio de pino que tantos años acompañó mi soledad. Segundos después, me abrazó y susurró al oído que mi comida preferida ya estaba en la mesa. Di media vuelta chocando algunos libros en pila que...
Es una enfermedad que tiene su origen en el cerebro de un gran número de seres humanos, la enfermedad se caracteriza por su cronicidad o larga duración, su progresiva y las recaídas. Es el uso indebido de cualquier tipo de drogas con otros fines y no los iniciales que se han prescrito, cuando existe la...
La conocí en los alrededores del cementerio de la Almudena. Una cerveza y me imploró comer un chuletón. La carne apareció sumergida en los olores propios de una bien preparada barbacoa, sus ojos se deleitaban con el marcado de los filos rojos de la parrilla. «Como es tan comelona, aceptará cualquier invitación», pensé. Eran las...
Otro día más y aún no logro olvidarlo, salgo del trabajo y en mi camino a casa, me detengo en la cafetería que frecuentaba con él. Entro y pido el café que él solía pedir para mí, no quiero estar triste, pero es inevitable, así es como funciona el amor. Sé muy bien que tengo que olvidarlo,...
Me encontré en aquel inmenso bazar rodeada de alfombras y lámparas. Junto a cinco adolescentes en su primer viaje sin adultos, caminábamos sin rumbo por aquel mundo de las mil y una noches. La atmósfera allí dentro se concentraba en el olfato: olores entremezclados a menta, cuero, café y lana. Un hombrecito con bigote nos...
Hacía años que había terminado mi carrera universitaria de Ingeniería, aunque mis estudios poco tienen que ver en esta historia. Lo cierto es que por una serie de avatares y circunstancias, que ahora no vienen al caso para no cansar al lector, acabé trabajando para una guía especializada en cocina internacional, apta para viajeros que recorren...
Extasis, Dulce música celestial saltando sobre mis papilas gustativas, Que delicia sublime, Que maravilla, y saber que solo es un recuerdo, He viajado en el tiempo, he vuelto a ser niño, casi puedo ver a mi abuela con su típico delantal, el fogon encendido, la masa lista con sus especies, la leña en el horno...
Aquella tarde de agosto estuvo lloviendo por más de una hora, cuando dejó de llover quería salir a caminar y disfrutar de la frescura de la tarde y del vientecillo que venía cargado con los aromas a tierra mojada y al olor dulzón a hierba. Tomé mis llaves y mi cubrebocas, (estábamos en tiempo de pandemia)...
No existía placer más grande que el de sentarse a la mesa de mamá. El idilio entre mi paladar y sus exquisitos potajes es una de las cosas que más extraño de ella. Habrá quienes piensen que el amor de un hijo por su madre debería ser más profundo o espiritual que las sensaciones que...
