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Historias del pan Un amor inalcanzable, por las diferencias de edades tu un hombre de 32 y yo una mujer de 18, que apenas esta experimentado los deseos que con lleva la vida. – Tu hombre de 32 – de cabellera larga, color de oro, ojos de color cielo y labios de color rosa. Era la primer vez ...
Solo queda harina, sal, levadura y un poco de aceite. Las manos tibias, blanquecinas y con rústicos surcos se preparan para tomar los ingredientes y colocarlos en un viejo bols verde que siempre se guarda debajo de la mesada. Quedan unas horas para la cena y el pan calentito no puede faltar. La harina, la...
A las 5 de la mañana de un día lunes se levantaba un hombre. Un panadero. Un panadero del que no se sabe nada. Solo tiene su puesto y ya. Quién sabe desde cuándo está ahí. Su identidad es un misterio. Solo es alguien que cumple con su labor de proveer pan. Y a las...
Ha estado toda la noche lloviendo, no recuerdo tanta lluvia desde la niñez. Todo el desierto que he vivido parece ahora una ilusión, oigo las gotas desperdigadas caer, las que se han quedado prendadas de los árboles por la propia atracción. Esa trama enrejada de las hojas de los Pipirinambos acuna la redondez del agua...
En el pueblo de Panoli, cinco ricachones explotaban a decenas de personas valiéndose de un pequeño ejército sobreapertrechado. Las mantenían privadas de sus derechos básicos, comenzando por la libertad, y las “remuneraba” con raciones del pan que un grupo de hombres esclavos elaboraba cada día. Ocurrió cierta vez que el conjunto de esclavos panaderos, que...
¿Una fuerza política? ¿La religión? O ¿Ese tan amado bocado? crocante en veces, suave en otras, pero siempre lleno de recuerdos, de tormentos, de lucha. Mi padre sostenía un pan integral, recién hecho y cortado en un uniforme cuadrado con algo de jamón, queso y ese tan amado aguacate, cuando la conoció, cuando vio esos...
El 11 de mrazo de 1991, se convertiría en el día mas importante de mi vida. Esta ya no sería igual, sería mejor! Para ese día a la tarde, tenía prevista una cesárea que traería a mi hijo al mundo. Feliz, es una palabra que queda pobre para expesar mi sentir. La noche previa, mas...
La noche transcurrio lenta y dolorosa entre el recuerdo y el desamparo, una de esas noches intermables de sueños extraños ni dormido ni despierto. Al final después de cinco o seis atisbos de párpados me obligué a levantarme aún pegada a la almohada y sin poder abrir los ojos del todo. Con el peso de...
El año olvidado Por Julio Aparicio. En la víspera de Año Nuevo de 1983, un niño de 11 años conoce a un anciano solitario y misterioso fuera de su casa, quien le revela un secreto sobre el año que se va. El último día de 1983, en medio de los fuegos artificiales y los cielos...
Con un gran corazón disimulado tras un mal carácter, Peter Smit era el dueño de una panadería llena de colores, de abundancia , un festival para los ojos y el olfato, una especie de felicidad con miga en pleno centro turístico del pueblo holandés de Alkmaar. Detrás del mostrador de la panadería, que tenía apenas...
Mis padres fueron los cálidos motores de toda la enseñanza para aprender a hacer pandebono y pan. Él, trabajó para un cuñado, que creó una panadería por la carrera séptima con calle 18, repartiendo pan por todas las tiendas de los barrios populares de Cali, así como entre las tiendas de las poblaciones aledañas a...
Son pocas las veces que he podido hacer pan durante mi vida, soy amante de ese olor fresco que inunda los pulmones y te hace transportarte a cualquier lugar, hace que tu mente viaje por distintos recuerdos de tu niñez quizás, mientras ibas a la panadería y esperabas que te diesen ese pan recién hecho, para...
