club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
278participaciones
Historias con sabor Admisión de originales: del 23 de abril al 4 de junio
Periodo de votaciones: del 5 de junio al 26 de junio
Fallo del Jurado: el 19 de julio
Los separaba uno a uno y con amor, era una rutina tediosa y larga: cinco días como mínimo para poderlos comer. La purga era necesaria. Varios días en la malla, en su prisión con agujeros, asomando las cabezas queriendo escapar por las pequeñas rendijas que la red les permitía. Los cuerpos quedaban fuera, pero no...
Me preparó una tortilla cocida sobre la ceniza, sus brazas rojitas se apetecen, el aroma me recuerda al abuelo, murió temblando… Me sabe al abuelo, a sus risas, su aroma es del abuelo, el maíz que solía cultivar el abuelo, la maquina que muele, la construyó el abuelo. -Madre esto sabe al abuelo -¿y a...
El 29 de abril es Santa Catalina de Siena. Nombre del internado donde pasé mi infancia. Ese día celebrábamos la fiesta de la patrona con los cinco sentidos. Aquel fue el momento y lugar donde me enseñaron a respetar, compartir, masticar con la boca cerrada y no dejar comida en el plato. Disciplinas tan denostadas...
«Debes dejar este negocio hija, tu pasión es la cocina. No mereces seguir con este estilo de vida que te hace miserable», fueron las últimas palabras de mi madre en su lecho de muerte. Ella me imploró que abriera una pastelería, entonces lo hice. Esperaba que la repostería me alejara de los malos hábitos que...
Cada vez que aspiro el aroma de unas croquetas, me acuerdo de la bruja Lola. De hecho, ahora me llegan los efluvios de una ración que han pedido en la mesa de al lado y me están entrando unas ganas irresistibles de encender tres velas negras. La culpa, como no, fue de la lluvia. Aquella...
Y de repente se paró… ahí, en medio de la calle Princesa, y en plena hora punta, estancando el fluir de gentes, unos salen de trabajar, otros de clase, otros van a trabajar, a clase, y muchos a comer… Eso era… era comida lo que estaba oliendo en medio de de la calle, rodeada de...
Mi abuelita materna, una señora de muy baja estatura, extremadamente activa, en los quehaceres de la casa y excelente en la cocina, radicaba en la ciudad de México, con su otra hija; a la llegada de mi hermano once años menor que yo, ella decidió incorporarse a la familia de su hija mayor, en la...
Una buena salsa, es un placer divino que acompaña exquisitos platos, ya sea parte de un buen plato de pasta o parte de una hamburguesa súper gigantesca, que devoramos con el mayor de los gustos y así sucumbir ante los encantos de este placer pecaminoso, que nos hará hacer unos cuantos minutos más de cardiovasculares...
Es capaz de sacarte de tus sueños y pasearte en los recuerdos en los que has sido mas querida, trasladarte a los días de chiquilla y ver a tu mamá sentada en tu cama y la taza humeante en tu mesita mientras te despierta diciendo: »ya es de día negrita» y sonreír por ella, por...
El primer amor nunca se olvida, es algo que siempre llevarás contigo y que nunca olvidarás, ya sea por una sensación, un aroma, una sonrisa o, en mi caso, un sabor. Martina y yo ns considerábamos los mejores amigos. Éramos vecinos desde que teníamos memoria, estudiábamos en el mismo instituto y hacíamos nuestros deberes juntos....
La noche estaba sembrada de estrellas, y el aire, cargado de magia. Ella y él, su recién descubierto amor, y la ciudad a sus pies. Él era el guía perfecto para una chica que acababa de dejar el campo. Ella era la compañía perfecta para que él redescubriera la belleza cotidiana de su ciudad. Decidieron...
Se empieza a aprender sobre cocina cuando uno abandona la casa de sus padres. Suele marcharse, el joven (en general, solito y pobre) a conocer otra ciudad. Solo así se aprende, por ejemplo, el punto de cocción de la cebolla, o cómo hacer una buena salsa. Así, la persona joven entiende, a los tropezones, que...
