Historias con sabor 4 Fundación Escritura(s), con El Náutico de San Vicente do Mar, Bodega Remigio de Salas y Talleres de escritura Fuentetaja
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Historias con sabor 4
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Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Desayunos en el campo
La luz del amanecer lentamente se filtra por las ventanas; y el frío de la noche, aún, se hace presente en cada rincón de la casa. Llegamos de madrugada, después de un largo viaje. Arribamos al lugar donde debíamos pasar dos meses de vacaciones. La puerta del cuarto entreabierta, tardo, dejando pasar, filtrada la claridad;...
Sabor a ti
-La vida no tiene sabor ¿ o no, Juan? Mariano empezaba así sus conversaciones. -¿Por que dices eso Mariano, no te gusto el desayuno? Te lo comiste todo. Juan siempre le llevaría la contraria , era lo normal en sus discusiones por el parque. – Acaso ¿ Te deja gusto a algo?- Mariano buscaba respuestas...
Uña de gato
En el tinte perlado del mármol pulido, es reflejo el matiz de ámbar de sus joyas. Miró sus ojos, unos ojos color azafrán; corroídos por el cromatismo. Luego respiró un aroma en el aire, su perfume con esencia a lavanda, que lo cautivaba. Dentro suyo surgió la necesidad voraz de conversarle. Y se le acercó,...
Los ojos del corazón
Hoy te vi, y te vi de otra manera, no como siempre, ni como ayer, hoy te he mirado con otros ojos desde aquí. Com los ojos de un poeta, para crearte los mejores versos y sonetos, que interpreten todo lo que eres para mí. Con los ojos de un águila, para verte de los lugares...
La interpretación de lo que sentimos.
Si son los animales los que tienen los sentidos más agudizados, habría que pensar en qué lugar nos deja a los humanos. El mundo animal es capaz de percibir olores a grandes distancias, no les importa que sean desagradables para cualquier ser humano, y no es el único sentido del que gozan con amplio espectro de...
La bandeja paisa
Una receta secreta que por más que yo quiera no podrá quedar igual que la comida de mama, un segundo de respiración para inhalar ese pequeño olor de su sazón; la diferencia es que este tiene amor y no es por rutina o por obligación. El único secreto es que este aroma atrae de vuelta...
Piruletas
La pasión que le ponía mi padre, siempre había sido motivo de orgullo: trabajo, constancia y amor por la cocina. Nunca olvidaré aquellas palabras que repetía una y otra vez: “cocinar no solo es preparar comida, es ofrecer un viaje de ida y vuelta”. Me siento como el alquimista, que partiendo de elementos básicos, va...
Olor a heridas
Podía olerlo, ese olor a queso sobre la carne revestida por papas aplastadas que Mamá había cocinado. «Pastel de papas» es un plato único, es su especialidad. Tenía ese sabor suave y delicado que se disuelve sedosa y gratamente en la boca. Olía tan bien y ni hablar del gusto. Siempre lo preparaba en las fuentes...
¡Mm, qué merendilla!
Chocolate negro, bollos de mosto, sopan vino o arrope de calabaza. ¡Meriendas a cual más rica! Aún recuerdo más sabrosos bocados de las tardes de mi infancia. No eran solamente sabores sino afectos, ahora tengo conciencia plena. Se imbricaban tres generaciones, mi abuela las elaboraba, mi madre las repartía y yo las paladeaba con mis...
Dulce Nombre
A Dulce, los postres y los pasteles le encantaban desde niña, por ello, siempre se paraba a mirar los escaparates de todas las pastelerías. Desde muy pequeña empezó a coleccionar cuadernos que utilizaba para apuntar recetas de repostería. Más tarde, ya de adulta, publicaría dos libros con todas ellas y crearía un blog literario con...
Las no-sé-qués
Siempre me gustó todo lo dulce. Tal vez esto se deba a los tragos amargos de la vida, a una necesidad de edulcorar mis días… O al simple hecho de que, quizá, necesite una pizca más de insulina que la mayoría. ¿Qué edad tenía? Cuatro, cinco o seis; no lo sé con certeza. Medía menos...