club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
“La Paca» y su cocina eran equidistantes. Los ingredientes de su secano exiguos. Patatas viejas, tímidas cebollas y solariegas calabazas, hijas todas de repentinas tormentas y del saqueo a pozales del canal con destino al regadío. En el corral el gallo afónico maldecía su miserable harén, bajo el efímero mandato de un cerdo con gula,...
Vivir solo tiene sus dificultades. Las tareas de la casa son tediosas. Algunas resultan insoslayables, como el cocinar; aunque no implique más que unos fideos con manteca. Y de tanto en tanto, un plato relativamente más complejo: milanesas por ejemplo; poniendo en práctica las recomendaciones de mamá. Lo cual me confirma lo sano y rico...
En mi familia hacer el asado era símbolo de haber dejado la adolescencia. De transformarse en un verdadero hombre. Cuando era chico era muy común estar por ahí y como quien no quiere la cosa, tratar de aprender por los aromas, los secretos de un buen parrillero. Por lo general alrededor de la parrilla se...
CAZUELA DE MARISCOS Ella nació viendo el mar, sus hermosos ojos negros lo llevaban como si el mar hubiera nacido en ellos. Su cuerpo formaba parte de las palmeras que jugaban en la playa, dibujando sueños con la brisa marina, y con ella venía la sazón de la comida costeña. Una vez cada quince días...
El fogón al centro de la habitación, el humo dibujando figuras y escapando por las hendijas de la muralla, una vieja mesa con tantos años como la dueña, una olla colgada sobre el fuego negra de tanto recibir hollín. Y en medio de todo esto, estaba ella, la única persona que era capaz de resistir...
El olor a estofado llegaba desde la cocina del apartamento de Víctor hasta el descansillo. Se filtraba bajo las tapas de las cacerolas, atravesaba el salón con estampados florales en las cortinas y se arremolinaba por un instante en el recibidor de la casa. Allí, sobre la zapatera, descansaba la...
Cuando se ha comido milanesas, muy seguido. Pescado, algunas veces. Dulce de batata con queso, otras pocas. Sus aromas y gustos, han tamizado quizá muchos momentos. Pero si uno se pone a escudriñar en los recuerdos, puede que aparezcan; como adornos del tiempo. La milanesa plegable – ¿A que me meto la milanesa entera en...
La gracia que tan delicadamente la hacía mover a través de esos giros vertiginosos que la música la incitaba a realizar. Nunca oyó la densidad de su ser, solo la dulce frecuencia entrando por esos corredores y galerías de vibración que la inundaban a cada instante. Disfrutaba de sus fuertes y gráciles músculos que la...
Lo respetaban, incluso en los poblados colindantes. Era venerado gracias a las curaciones que hacía. Se limpiaba la mugre a conciencia, se afeitaba los sobacos y la cabeza, se cambiaba todos los días de taparrabo. Cuando le preguntaban por qué lo hacía, contestaba que sin la limpieza no le funcionaban los sentidos. Daba extensas explicaciones...
Perduraba aún en el ambiente un nauseabundo olor a metilmercaptano, cuando el comisario y su equipo accedieron al apartamento de Fresita. Sobre la mesa verduras cortadas en juliana, pimientos rojo sangre con cebollas moradas, junto a daditos de patatas nuevas de temporada compartían protagonismo con un par de entrecot gruesos aderezados y una bandeja en...
Tenía cinco años y medio cuando mis memorias volaron con el viento que anunciaba la entrada al invierno, necesité solo media década para olvidar lo poco que amaba y todo lo maravilloso de ella. Su cabello largo, casi blanco por completo y trenzado, unas suaves manos llenas de arrugas y pequeñas manchitas cafés, pero era ese maíz...
A quien más, sino a mi madre Tengo que aclarar antes de comenzar a escribir la receta, que no ha habido en mi vida algo que pueda evocar mi infancia, solo el olor a vainilla y estas empanadas. Este escrito es añejo, recuerdo cuando escribía un pequeño diccionario para entender la sobremesa de la familia...
