club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Cuando me independicé, una de las cosas que más rabia me daba era no ser capaz de reproducir el sabor de los platos típicos de mi madre. Cuando cocinaba solo para mí no había problema (aquello no era realmente cocinar, sino solo unir ingredientes de forma que comerlos resultara agradable), pero cuando me las quería...
—No hay moros en la costa. ¡Dale, que ahora es el momento! —Papá, tú estás seguro, mira que cuando menos me lo imagino, se aparece alguien. —¡Oye, que no hay nadie en la casa! Tú no ves que acabo de venir de ese lugar ahora mismo y no me pasó nada. Estoy aquí contigo ¿no?...
Curanto de Chiloé Mis abuelos, los abuelos de mis abuelos y los que les seguían: todos sabían hacer curanto. Cada generación tenía su toque especial. Julia, mi bisabuela, le colocaba cholgas ahumadas. Mi bisabuelo Gilberto le agregaba un trozo de lechón. Mi abuela Juana no le ponía almejas y mi abuelo Carlos solo usaba mariscos...
Me despertó el ruido de mi abuela cortando leña. Aún no había brotado el sol. Me asomé por la ventana y la vi encendiendo un cigarrillo junto a la pila de troncos, mientras los perros buscaban cobijo entre sus piernas. Aunque odiaba el olor que me dejaba en la ropa, verla fumar me tranquilizaba. Cuando...
Desde muy niño, cada primero de enero mis padres invitaban al abuelo materno a almorzar. Almuerzos memorables por la doble exclusividad de recibir su visita -solo ese día del año- y porque sabiendo mi madre que a él le gustaba el pavo (comida no típica cubana), ese día lo preparaba para honrarlo. El pavo es conocido...
Era un día del mes de agosto de mil novecientos sesenta y uno, tenía ocho años y estaba con mi madre en la estación del ferrocarril de Palmira, Valle del Cauca. Corría alborozado por entre las paralelas del tren, mientras ella, en el andén, con una maleta de cuero sobre el piso, me advertía que...
En mi familia hacer el asado era símbolo de haber dejado la adolescencia. De transformarse en un verdadero hombre. Cuando era chico era muy común estar por ahí y como quien no quiere la cosa, tratar de aprender por los aromas, los secretos de un buen parrillero. Por lo general alrededor de la parrilla se...
Arresto domiciliario. de Braulio A. Busquiazo, Abril 14 de 2020 Aquellos que tenemos la necesidad de escribir se dice es por causa de nuestra imaginación. Esto de la imaginación se pone peor en el encierro pues las ideas que el trae vuelan, al punto que se ha escrito buena literatura en encierro voluntario, o en...
Julia prepara la cena para su familia, sin saber que su hija sera asesinada en aproximadamente 3 horas, toda su familia esta cenando tranquilamente hasta que su hija y su hijo empiezan a pelear con su mama por no dejarlos salir y todo por su cena familiar, la discusión aumenta, su padre Fernando se pone a...
-La vida no tiene sabor ¿ o no, Juan? Mariano empezaba así sus conversaciones. -¿Por que dices eso Mariano, no te gusto el desayuno? Te lo comiste todo. Juan siempre le llevaría la contraria , era lo normal en sus discusiones por el parque. – Acaso ¿ Te deja gusto a algo?- Mariano buscaba respuestas...
Ana ha puesto el anuncio de alquiler de su apartamento esta mañana, y ya está recibiendo llamadas: —¿Si?… Sí, soy yo… ¿Para una empresa?… ¿Por cuánto tiempo? ¿Cuál es el nombre de la empresa?… ¿Revolot!… Mauricio trabaja en Revolot. Ana sigue la conversación con el interlocutor, pero su mente está en otra parte lejana. El olor a...
Que ves más allá de una comida? Solo comida y gente a tu lado? Más allá de esa minucia hay gente que te quiere y apoya, que ríe y llora contigo. Y esta carta te acompañará junto a ellos en esta velada. Empecemos con el primer plato. ————————————————————————————————————————- 1r Plato: Paella Valenciana En este plato...
