club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Nací como una papilla de cereales semillas y agua, olvidado bajo el inclemente sol por un hombre olvidadizo y al pasar el rato me convertí en una torta seca y granulada, era la época neolítica. Desde entonces fui degustado bajo esa textura seca y aquel hombre neolítico me apreció y me consideró un alimento eso creo. ...
El borrachito tomó la guitarra, le faltaba una cuerda al desgastado instrumento, pero eso no impedía que el rasgueo empezara con más empeño que entonación. Los parroquianos habituales de ese antro de noches desveladas, lo animaban con aplausos alegres, esperando nuevamente aquella picaresca canción ♬Hayyyy, maría…hay Maríaaaa ♬ entonó mientras un silbido de acompañamiento vibraba...
Jamás había caminado tanto, jamás había cargado tanto a mi hermanito. Carreteras, caminos, llanos, lagunas, ríos, charcos. Mis zapatos y mi ropa no estaban ya en condiciones presentables para el día a día, mucho menos para aguantar un viaje de mil doscientos kilómetros. San Francisco del Oro ya no era aquel pueblo progresista que mi...
En cada mañana cuando el sol tiñe el horizonte con su cálido resplandor en un pueblo pequeño una señora con las manos arrugadas, el rostro con múltiples expresiones, nos hace recordar que hacer pan es como vivir. Todas las mañanas elijo un buen sartén, ordeno mis ingredientes con mucha determinación, aunque haya días que despierto bien cansada y todo está bien desordenado, pero pienso; tengo que hacer mi pan, por que hacer mi pan es lo que me hace feliz cada día, soy feliz haciendo mi pan, al final que la receta más importante para hacer un buen pan es el amor y la paciencia, como todo lo que hacemos en la vida.
Pin Pan es la panadería donde tantos años trabajo Octavio. Una empresa de tradición familiar, en la cual el sabor del pan ha perdurado de generación a generación. El dolor lo ha atravesado, pero el protagonista de esta historia, supo superar la adversidad, siendo positivo el recuerdo que evoca su memoria. ¿Cómo ha hecho posible sus sueños? ¿Cómo se ha reconstruido luego de que este hecho sucedió?
Empecé a hacer pan porque era más barato conseguir la harina y elaborarlo en casa que comprarlo en la panadería. Entre la inflación y los bajos salarios, el dinero casi no alcanzaba para pagar una barra de pan cada día. Mi padre medía los ridículos incrementos salariales o los pesos que caían de sorpresa en...
Bueno chicos ya se han cerrado las fábricas y por lo visto no tendré más nietos. Por lo tanto, es menester que aprendáis la filosofía del pan. Los más grandes enseñaréis mi legado a los más pequeños cuando esta vieja haya dejado este mundo terrenal. Tuve cinco hijos que han seguido mis pasos ellos harán...
Nunca pensé que me daría tanta cuenta de la evolución de las costumbres alimenticias hasta que observé a mis nietas comer sin pan. Recuerdo cuando yo tenía la edad que ellas tienen ahora que siempre estaba en el centro de la mesa, la que ocupaba la amplia cocina donde nos reuníamos para comer y contarnos...
Entre rezos y cánticos sagrados, se encuentra un elemento que une a los fieles en comunión: el pan. A través de los siglos, el pan es un alimento que ha sido símbolo de sustento espiritual, de unidad y de generosidad. En la liturgia cristiana, la Eucaristía representa la última cena de Jesucristo con sus discípulos,...
La cosa no iba a funcionar, lo sabía muy bien, y no porque no pusiese todo su empeño en la mecánica creativa, sino porque ese tipo de certámenes siempre lo superaba. Días atrás, buscando páginas de concursos de relatos por internet, encontró un portal en el que se invitaba a los internautas a escribir sobre...
Siempre ahí, al pie del cañón. Malabarista de fin de mes, real y consecuente con las circunstancias, la modernidad, el tiempo y sus ausencias. Veraz como una onza de chocolate en un trozo de pan. Espectacular y soberbia, sazonaba cada madrugada con una promesa de delicia solo con sonreír como ella sonreía, siendo de verdad...
