club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 (Al pan, pan y al vino, Albino Fernández, criador de canarios. Esta es una broma familiar que a mí me hace mucha gracia. Y cuanto más la cuento, más graciosa me parece. Igual que el chiste de Eugenio sobre los franceses, que hay que ver como son; porque que al pan le llamen “pain”-con su...
En el tranquilo umbral del alba, cuando el sol apenas acaricia el horizonte con su luz dorada, el aroma del pan fresco se alza como una promesa en el aire. Es un susurro que despierta los sentidos y envuelve los corazones en una danza de nostalgia y anticipación. La cocina, lugar sagrado donde las manos...
¿Sabías tú que en Chile se come alrededor de 90 kilos anuales de pan por cada habitante? En este país abundan las diferentes formas de prepararlo. El pan se hace con manteca, con agua, con harina de trigo, con zapallo, con huevo. El pan chileno no se hace con leche, pero si es que lo...
La cosa no iba a funcionar, lo sabía muy bien, y no porque no pusiese todo su empeño en la mecánica creativa, sino porque ese tipo de certámenes siempre lo superaba. Días atrás, buscando páginas de concursos de relatos por internet, encontró un portal en el que se invitaba a los internautas a escribir sobre...
Al despertar por la mañana, me senté en el balcón algo surrealista, ya que frente a mí se encontraba la habitación de un rey, algo muy poco natural, supongo. Hace medio año, por causas naturales, mi casa y yo aparecimos flotando en medio de una ciudad flotante y justamente frente a un palacio absurdamente enorme;...
Al pan, pan y al vino, vino. Al pan, pan y al vino, vino. Esas son las melodías que resuenan en mi cabeza cuando amaso la levadura aquel momento no solo de trabajo sino un momento de soledad y silencio donde puedo escuchar mis pensamientos y ordenar mi mente. Hola, me presento soy Frank y...
Al doblar aquella esquina de madrugada, siempre me asaltaba la duda, ¿qué era lo que me hacía volver a aquellas horas a casa?: permitir salir de caza, al depredador que se cobijaba en mí; ahogar en alcohol las penas existenciales, con otros como yo; bailar hasta la extenuación, charlar hasta la afonía… o, simplemente, doblar...
En una competencia de cocina se da la batalla entre lo rico y lo sano. ¿Ustedes qué elegirían?
Siempre acompañaba a mi mamá a comprar el quintal de harina al molino, llevábamos una carretilla para poder traerlo por ese camino de tierra y piedras, porque mi vieja se aseguraba en comprar el más grande, antes de que se acabara la plata del mes. Desde muy pequeña aprendí a amasar, y a hacer sopaipillas con...
si te cuento del pan, de lo que me hizo hacer, de lo que me ayudó a descubrir mi futuro, mi presente y levantó un sueño, de esos que ni te imaginas, de dónde puedes encontrar, como dicen, el pan me formo hoy como persona, como empresaria, si una migrante con pan en mano y...
"La tortilla de rescoldo" es un pan rural que se cocina en la ceniza que deja un fogón que se encuentra en un recinto habilitado para eso. En ese fogón también se ahuma carnes, ajís, y se cocina los alimentos. Debido al humo, las paredes y el cielo del lugar tiende a tener un color negro característico. Desidimos relatar esta historia en la estructura de la "Décima", ya que esta estructura métrica, le dio la forma a las raíces de nuestro pueblo latinoamericano, que bajo a la sombra de sus versos octosílabos susurrados por nuestros ancestros, parió esa identidad, ese acento, y esa sabiduría polular tan característico de nosotros.
Cuando Adán y Eva fueron expulsados del Paraíso por llevarse de los consejos de la serpiente y comer el fruto del árbol prohibido, Dios sentenció: ¡Trabajarás y te ganarás el pan con el sudor de tu frente! Cabizbajos y avergonzados, Adány Eva, no pudieron hacer otra cosa que eso. Afanes van, afanes vienen, y en...
