club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
Siempre dice que la cocina necesita tiempo y, sobre todo, cariño, un ingrediente tan fundamental como la sal. Él se relaja mientras en la olla los sabores se unen en un baile secreto y pausado. Sus ojos miran hacia el abismo del fondo, entre el chapoteo de las patatas y las habas y los giros...
6 de Junio de 1944: Verdaderamente no sabía cómo había llegado hasta allí, que decisiones en sus 17 años lo habían arrojado hacia aquella oscura orilla. En cuanto sus pies tocaron la negra arena, la vida dejó de tener un mínimo de coherencia y se tornó en un irreal caos. La banda sonora era una...
Quizás el perfume del puchero impregnado en la masa de los raviolones que atraviesa las paredes desde la cocina hasta el lúgubre comedor, mientras me quito la campera para acomodarla en el respaldo de una silla. O quizás la despiadada mezcla del olor a humedad de las paredes, que se funde con la impiadosa voz...
Hablando de olores y sabores, vinieron a mi mente los recuerdos, de la infancia arraigada en todos mis sentidos. Mis amigos seguían con su animada charla, hasta que uno dijo una palabra llena de magia, mientras destapaba una olla que con su aroma, me transportó al largo pasillo que me llevaba a la cocina de...
Ruido, ruido y mas ruido. Es lo único qué se puede escuchar un martes a la mañana en la esquina de Estrada y Buenos Aires en el barrio estudiantil de Córdoba. Gente, gente y mas gente. Todos intentando empezar el día de la mejor manera. Yo, intentando estar en cualquier lugar menos en ese café....
El sol entrando por la ventana invitaba salir a la búsqueda de un día de campo a orillas del lago Nahuel Huapi y por ello bajé hasta la recepción del hotel a pedirle al conserje que me indicara algunos lugares a los que se podía ir a almorzar. Aquel hombre extrajo un plano de Bariloche y bolígrafo...
-La vida no tiene sabor ¿ o no, Juan? Mariano empezaba así sus conversaciones. -¿Por que dices eso Mariano, no te gusto el desayuno? Te lo comiste todo. Juan siempre le llevaría la contraria , era lo normal en sus discusiones por el parque. – Acaso ¿ Te deja gusto a algo?- Mariano buscaba respuestas...
Humump _¡Oh… aroma de panqueques! ¡Tanto tiempo que no comía panqueques!_ _Panqueques como los de mi abuela no… pero… Ella era la cocinera del rey Humump. _”Panqueques como los de Henna no hay en quince reinos a la redonda”_ decía a sus magos y sabios ayudantes mientras se pasaba bajo los bigotes uno relleno de...
El cubo rojo de las zarzamoras y una sonrisa de emoción por la aventura. El abuelo y yo subimos por la montaña, en busca de las mejores: las que aún tienen un punto rojo y esa especial acidez. Casi siempre me regaña por cogerlas y me dice que están malas y que no me las...
Subía de dos en dos las escaleras, bamboleaba mi cartera y el plumier hacía un ruidito que me agradaba. Luego, jadeante en la puerta, esperaba su apertura. Solía abrir mamá, secándose las manos con el delantal y antes de despejar la entrada me echaba un vistazo de arriba a abajo para dar el visto bueno. Ya en el...
No he vuelto a comer pizza desde entonces. Extrañaba el olor de su muzarela derretida en el horno. También su habilidad de colocar la cantidad exacta de orégano. No te quedaba ninguno en los dientes y el perfume de aquella planta te bañaba de placer hasta la mitad del cerebro. Sus pizzas eran perfectas, simples. Al...
Vivir solo tiene sus dificultades. Las tareas de la casa son tediosas. Algunas resultan insoslayables, como el cocinar; aunque no implique más que unos fideos con manteca. Y de tanto en tanto, un plato relativamente más complejo: milanesas por ejemplo; poniendo en práctica las recomendaciones de mamá. Lo cual me confirma lo sano y rico...
