club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 ―No me digas que no quedan madalenas. ―Se las han llevado todas nada más abrir. ―Bueno, pues dame una de cruasanes. ―¿Qué más? ―Dos chapatas. ―Mamá, acuérdate que Aurora no viene. ―Bueno, congelamos una. ―¿Qué más? ―Ya está, Dulce, gracias. ―Teresa María saca el monedero para pagar―. ¿Te enteraste de lo de anoche? ―No se...
Esa era la relación en la que Rigoberto apuntaba todo lo que tuviera que ver con el pan con la experiencia de su corta vida. Cavilaba mientras de forma automática sumergía el cilindro glaseado en el preciado brebaje para introducirlo después en su gaznate que, como sima sin fondo o dragón de cuento, ya había...
Dando una mirada al retrovisor, con nostalgia me traslado a mi infancia, el proyector deja correr una pintoresca escena en la que se divisa aquella casa de bahareque donde mi madre, en una hornilla o fogón de leña, al fuego ardiente, colocaba una pequeña olla renegrida por el tizne para preparar café antes que el...
El hacer pan es un arte, a al menos así lo ve una joven mujer, a pesar de que recientemente cerró su panadería, aun continuaba horneando pan, sus vecinos fueron muy amables con ella, seguían comprando su pan. Y más recientemente una niña, que aún no descubría quién era, venia todos los días a desayunar con...
Pan de centeno, negro y amargo, como las visitas a mi padre, cada jueves, previa llamada al amable recepcionista que me dice de qué humor se ha levantado ese día; pan de avena, dulce y claro, los ojos de Claudia, con esas avellanas que sabiamente le añade Tomás, el panadero, crujientes y aromáticas, como esa...
A las seis café y pan. Es todo. A las seis café y pan caliente sobre la mesa de una cocina chiquita como un botón, un botón de nácar que cierra una camisa blanca de algodón con forma de mantel. Una cocina chiquita como un botón es la parte más tibia de una casa pequeña...
Tengo recuerdos vagos, recuerdos que, aunque borrosos y distantes son amenos y alegres. Recuerdo estar carajillo, siendo temprano en la madrugada, y escuchar a mi abuela palmeando tortillas en la cocina, haciendo la masa para el pan de la tarde, preparando el café chorreado para el abuelo. Recuerdo que el reloj no era quien despertaba,...
Siempre acompañaba a mi mamá a comprar el quintal de harina al molino, llevábamos una carretilla para poder traerlo por ese camino de tierra y piedras, porque mi vieja se aseguraba en comprar el más grande, antes de que se acabara la plata del mes. Desde muy pequeña aprendí a amasar, y a hacer sopaipillas con...
Todos tenemos historias que contar, unas más interesantes que otras. En mi caso el «pan» como tal, puede que haya sido el «pan de cada día» directa o indirectamente; como no, toda historia tiene su pequeña presentación. No diré mi nombre, pero si puedo decir que curiosa es la vida, cuando en mi actual trabajo...
Todo el mundo lo quería al tío Anselmo. Cómo no querer a un tipo alegre, amable, comprensivo y servicial que conquistaba los corazones de todos. Hábil contador de anécdotas, tanto propias como hurtadas o inventadas, el tío era siempre un centro de atención. Solo le faltaba ser un poco más laborioso para ser un modelo...
No me resisto al delicioso aroma que desprende un pan bien elaborado porque claro, un pan bien hecho se distingue en primer lugar con el olfato y posteriormente con la vista, porque la vista es mentirosa desde el día que abrimos los ojos y miramos, pero el olfato… el olfato es verdad absoluta desde que...
