club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
443participaciones
Historias con sabor 4 Admisión de originales: Del 14 de julio al 7 de septiembre
Periodo de votaciones: Del 8 al 4 de octubre
Fallo del Jurado: 29 de octubre
El sol entrando por la ventana invitaba salir a la búsqueda de un día de campo a orillas del lago Nahuel Huapi y por ello bajé hasta la recepción del hotel a pedirle al conserje que me indicara algunos lugares a los que se podía ir a almorzar. Aquel hombre extrajo un plano de Bariloche y bolígrafo...
Miranda una mujer de carácter fuerte y decidida con una mirada penetrante pero triste, parece fría y compleja, deja petrificado a cualquiera que la ve, lo que no saben es que su alma es tan frágil como una flor y su corazón tan dulce como la miel, un hecho del pasado la marcó para siempre.El...
Para Doña Elena todas las mañanas son la misma. Siempre es noche cerrada cuando sale de casa, con paso decidido, cruzando el Zócalo en dirección al Mercado. Ahora, después de tantos años de trabajo duro, es la patrona más recia de la Central de Abastos de Oaxaca. Una mujer con sazón, que se refleja en...
Prácticamente famélico, hinqué el diente a esa comida con la avidez de un ratón hambriento. Llevaba tiempo sin alimentarme. Engullí el plato sin apenas reparar en lo que pudieran decirme los sentidos sobre el aroma o el sabor. No obstante, recuerdo que comencé a llorar de alegría al tiempo que introducía cada bocado humeante en...
Suena al fondo Armando Molero, estás al otro extremo, junto a las llamas de la cocina. Preparas tu inigualable quesillo, tan dulce como la voz que me llama al pie de la escalera, tan único como tu risa y tu canción, tan suave como la blanca caballera; Abuela, el quesillo era mi adoración. Cuantas veces...
Hace ya bastante tiempo viví la incidencia de la cultura católica en mi experiencia culinaria. La descubrí como milagro, exactamente como eso. Cuando afirmo esto, lo hago a conciencia de ser una persona nacida en Popayán, una pequeña ciudad al sur de Colombia, con antecedentes familiares de varias generaciones allí y con el lazo incuestionable...
¡Qué linda es la empanada chilena! Cuando mi madre me la pone a la mesa, lo primero en lo que me fijo es en sus encantadores bordes dorados, miro en detalle y reconozco su textura frita que le otorga ese saborcito crujiente, todo tan típico de nuestro sur. Sobre la superficie veo al huasito danzando...
¿Recuerdas? Aquel primer día en ese pueblo desconocido, llegamos a lo que sería nuestro cuarto, moríamos de hambre, fue un viaje de lo más largo, decidimos salir a caminar entre sus pintorescas calles de piedra, con hermosas casonas de colores; a lo lejos oímos una guitarra sonar, decidimos acercarnos, estaba dentro de un lugar lleno...
Todos están en la fila, esperando el turno para cancelar. Un perfume evocador llega hasta las fosas nasales de Saúl, penetrando sus recuerdos adormecidos. Una vez más se sintió transportado a aquella noche inolvidable de placer y diversión. Una música de fondo para amenizar tan hermosa velada. Estaban todos los jóvenes del curso, felices de...
Quizás el perfume del puchero impregnado en la masa de los raviolones que atraviesa las paredes desde la cocina hasta el lúgubre comedor, mientras me quito la campera para acomodarla en el respaldo de una silla. O quizás la despiadada mezcla del olor a humedad de las paredes, que se funde con la impiadosa voz...
El fogón al centro de la habitación, el humo dibujando figuras y escapando por las hendijas de la muralla, una vieja mesa con tantos años como la dueña, una olla colgada sobre el fuego negra de tanto recibir hollín. Y en medio de todo esto, estaba ella, la única persona que era capaz de resistir...
Este hombre era mi abuelo materno, tenía el pelo completamente blanco, era delgado y muy elegante, así fuera domingo, se vestía de traje completo incluido chaleco, corbata y sombrero. Cuando mi mamá me llevaba a visitarlo, recuerdo que después de golpear con la mano un portón verde oscuro enorme y que nos abriera mi tía...
