Sequía
Falleció un amigo, la vida está en riesgo. René está furioso con el mundo. Bety necesita ir al Super. No tienen ni pan ni agua. Van con sus hijos a la plaza.
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Historias del pan 2 Falleció un amigo, la vida está en riesgo. René está furioso con el mundo. Bety necesita ir al Super. No tienen ni pan ni agua. Van con sus hijos a la plaza.
Es mil novecientos sesenta y siete en Chiquinquirá Colombia, la panadería del pueblo está surtiendo de su recién horneado pan a sus habitantes, pero ese sábado será diferente, jamás volverá a ser igual, Elías y Rosa, un par de adolescentes, están pasando momentos difíciles y de zozobra mientras elaboran y surten el pan.
En las bulliciosas calles de una gran ciudad, donde las luces de neón compiten con el resplandor del amanecer, existe una relación que trasciende lo cotidiano. En el centro de esta historia no hay corazones entrelazados ni almas gemelas, sino un objeto aparentemente mundano y omnipresente: el pan. Este humilde alimento, con su proceso de...
–¿Qué es ese olor? –Ricciard el Rata se yergue lentamente, y desenvaina su espada con una soltura que pone los pelos de punta a Joe–. ¿El Enemigo? Joe duda que el Enemigo haya madrugado para hornearse unas baguettes, pero prefiere callárselo. Con el Rata nunca se sabe. Frío, despiadado, y sin el sentido común suficiente...
Cada mañana era lo mismo, la misma rutina cansina y estresante, aburrida y monótona. Música movileña, ritmo electrónico barato, ducha, café rápido y transporte publico. Negros, blancos, asiáticos, todos pegados como pulgas en costura…. uff !!!, que calor da la humanidad, da igual que fueras planchada, salías como un higo arrugado y luego… más humanidad...
Siempre ahí, al pie del cañón. Malabarista de fin de mes, real y consecuente con las circunstancias, la modernidad, el tiempo y sus ausencias. Veraz como una onza de chocolate en un trozo de pan. Espectacular y soberbia, sazonaba cada madrugada con una promesa de delicia solo con sonreír como ella sonreía, siendo de verdad...
Se sentía culpable, ella conocía los alcances de ese par de rufianes y de lo que eran capaces de llegar a hacer, más en ese momento, guardaba la esperanza de que se portaran como caballeros. Tan solo subió a su habitación a colocarse unos zarcillos y perfumarse un poco; pero el silencio que invadió la...
Hay cosas que nunca cambian.
A casa de las Oviedo llegó una coqueta caja; un pequeño de unos doce años la entregó a la señora de Oviedo, una sexagenaria que vivía con sus tres hijas, las cuales consideraba su más grande tesoro, por eso decidió colocarles nombres de piedras preciosas, Esmeralda, Perla y Rubí; sin embargo, fue ese amor excesivo...
Me gusta sostener que el pan pebete es un invento argentino. Y no pienso tratar de confirmarlo porque me decepcionaría mucho comprobar que fue creado en Austria (algunos reaccionarios me lo llaman pan de Viena). La razón fundamental de mi empecinamiento, no obstante, es que la palabra pibe es bien argentina, no tengo dudas, y...
"La tortilla de rescoldo" es un pan rural que se cocina en la ceniza que deja un fogón que se encuentra en un recinto habilitado para eso. En ese fogón también se ahuma carnes, ajís, y se cocina los alimentos. Debido al humo, las paredes y el cielo del lugar tiende a tener un color negro característico. Desidimos relatar esta historia en la estructura de la "Décima", ya que esta estructura métrica, le dio la forma a las raíces de nuestro pueblo latinoamericano, que bajo a la sombra de sus versos octosílabos susurrados por nuestros ancestros, parió esa identidad, ese acento, y esa sabiduría polular tan característico de nosotros.
El último alimento