club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Si yo fuera pan… Si yo fuera pan, desearía ser amasada por unas manos suaves, que fuera añadiendo a mi vida ingredientes de alegría como levadura, de amor como mantequilla, que agregara una pizca de sal para hacer de mi existencia sabrosa al paladar, que agregué un poco dulce para brindar placer al morder cada...
Soy, Lorena y me gusta empezar mi día comiendo un pan. En mi bella tierra Ecuador el desayuno mas común es una tasa de leche con café y un pan, en el sector de la costa hacen diferente le pan que en la sierra, pero de todos modos los dos son deliciosos. En los barrios...
Se conoce como el toque de la creación que se prepara con un buen gusto al horno.
Cuando mi padre con sorpresiva permanencia declaraba: No iré, hoy no iré al trabajo. Cuando mi padre muy de amanecida, cuando el sol aún no se manifestaba, cuando el viento con petulancia continuaba golpeando, aún cuando el día no era la luz del hombre, aún cuando era las cinco de la mañana. Oscuro, oscuro amanecer,...
Siempre acompañaba a mi mamá a comprar el quintal de harina al molino, llevábamos una carretilla para poder traerlo por ese camino de tierra y piedras, porque mi vieja se aseguraba en comprar el más grande, antes de que se acabara la plata del mes. Desde muy pequeña aprendí a amasar, y a hacer sopaipillas con...
En un pequeño pueblo entre colinas verdes, los hermanos Laura y Pedro regentaban la panadería «El Pan de la Abuela», nombrada en honor a quien les enseñó el arte de la repostería, su abuela. Cada amanecer, el aroma de pan recién horneado atraía a los habitantes del pueblo a su tienda. Laura destacaba en postres,...
En la panadería El milagro, don julian comienza a relatar la historia de su vida y cómo llegó a tener su gran negocio gracias a una anciana que le dio la oportunidad de salir de la miseria y forjar su propio futuro. Una noche calurosa con mis desgastados 12 años, una familia a cuestas y...
Ingredientes: 500g de harina de trigo 15g de levadura fresca 250ml de leche tibia 50g de mantequilla suave 50g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de flores de anís molidas 1 vaina de vainilla de Madagascar Ralladura de 1 limón 50g de azúcar perlado para decorar Para el aroma mágico: 1...
Cómo una Una Obra de arte habitualmente un hogar comformado por padre y madre y 3 hermanos quienes conformaban una comunión alegre en la familia su padre Francisco era un hombre de comercio y llevaba a lo largo de 17 años junto a su abuelo en el comercio de la pastelería y repostería eran hombres...
Y así….sin más ni más, Sin tan siquiera recibir su última estocada de pegajoso néctar por la prisa que tenían un hambriento y apurado comensal; se formaba su dorada y crocante coraza. Coraza que protegía una suave masa cuya textura presumía que al entrar en el túnel de su boca lo haría transportar a la más suave caricia, imaginado el beso...
En un rincón olvidado de la tierra, en un pequeño pueblo rodeado de campos dorados, vivía un hombre con fama de Teólogo. Era panadero y escriba, un alma singular que encontraba en la harina y en las letras el mismo arte divino. Cada amanecer, el místico se levantaba antes que el sol, sus manos fuertes...
Correteo por el jardín viendo a los niños jugar. Les llamo, «niños es hora de merienda». El pan tierno, la mermelada, las frutas. El olor de pan recién hecho, que me traslada a mí infancia, a mí lejana tierra, al jardín de mil secretos. Es el aroma de mil recuerdos, de una bella infancia. Veo...
