El sabor de mi pan.
Hay un pan que es el mio.
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Hay un pan que es el mio.
Nunca tuve interés en destacar en nada… yo era un niño cualquiera procedente de una familia cualquiera en un barrio cualquiera… Jamás se me enseñó nada más que a seguir respirando, seguir viviendo, seguir hacia adelante, como a sobrevivir más que a seguir viviendo. Aunque ahora que lo pienso, ni siquiera mantenerse con vida era...
En un pequeño pueblo, don Julio, un panadero experimentado, amasa su pan con una devoción que va más allá de la rutina. Cada barra es el resultado de recuerdos, emociones y experiencias de toda una vida. Un joven poeta llega a la panadería intrigado por la magia que convierte un simple alimento en algo tan especial. Al observar a don Julio, descubre que tanto escribir como amasar comparten la misma esencia: paciencia, entrega y humanidad. A través de su encuentro, el poeta comprende que la vida, como el pan, se amasa cada día con lo vivido, convirtiéndose en un sustento para el alma.
Amina, una joven aficionada a experimentar con todo tipo de ingredientes culinarios, trabajaba en los campos de trigo con su familia, el cual era su único sustento. Un día, mientras molía trigo, tuvo una idea: Mezclar el polvo del trigo con agua. Descubrió que se formaba una masa pegajosa difícil de manejar, pero con un...
-Mi abuela dice que cuando se muera quiere que metan sus cenizas en la harina y al pan se lo den de comer a todo el pueblo – decía Máximo a sus compañeros de segundo grado mientras se limpiaba el barro seco de las medias en el patio del colegio. En la sala del director...
Desde nuestros ancestros hasta la época actual atravesando diferentes culturas y generaciones el PAN se considera como un alimento esencial para nuestra subsistencia, además de la diversidad que posee en conceptos religiosos o culturales a nivel mundial llenando de bienestar y alegría nuestros hogares uniendo personas, satisfaciendo paladares. "mayalessu"
No seamos conformistas, y dejemos de buscar migajas cuando en realidad merecemos másss! :)
¿Dónde reside la motivación de ese vicio que es la neurósis? En muchos casos, sentimos que pensar puede llevarnos a ser mejor, incluso cuando nos autoflagelamos con cada pensamiento. Afortunadamente, las miradas externas pueden identificar patrones en los que estamos completamente inmersos.
El borrachito tomó la guitarra, le faltaba una cuerda al desgastado instrumento, pero eso no impedía que el rasgueo empezara con más empeño que entonación. Los parroquianos habituales de ese antro de noches desveladas, lo animaban con aplausos alegres, esperando nuevamente aquella picaresca canción ♬Hayyyy, maría…hay Maríaaaa ♬ entonó mientras un silbido de acompañamiento vibraba...
El sol apenas comenzaba a asomarse sobre los tejados cuando María, la panadera del pequeño pueblo de San Miguel, encendía el horno. El aire frío de la mañana se llenaba con el aroma dulce y reconfortante del pan recién horneado, despertando lentamente a los habitantes que comenzaban a salir de sus casas. «¡Buenos días, María!...
En una tranquila tarde de otoño en Montevideo, la brisa fresca del Río de la Plata traía consigo el aroma tentador de pan recién horneado. En medio de las calles adoquinadas del barrio histórico, se encontraba la panadería «El Portal», conocida por sus panes artesanales y por el misterioso encanto que parecía envolverla. En aquel...