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Historias del pan 2 A la temprana edad de ocho años, ya comenzaba a percibir el peso de la vida, aunque en aquel entonces no entendía del todo la magnitud de los conflictos que me rodeaban. Nací en el seno de una familia fragmentada, donde las disputas por mi custodia se sucedían con una frecuencia dolorosa. Mis padres, atrapados...
En un pequeño pueblo rural de Colombia llamado Sativarnorte, don Fermín, un respetado panadero y patriarca de su familia, se ve atrapado en medio del conflicto armado que azota su comunidad. Mientras él y su familia continúan con su vida cotidiana de trabajo duro en la panadería, el pueblo es visitado por grupos armados: primero guerrilleros y luego paramilitares. Estos grupos imponen su autoridad de manera violenta, acusando injustamente a civiles inocentes de colaborar con la guerrilla.
La vida puede ser cruda, ya se por las circunstancias o por malas decisiones. Pero no hay nada mejor que un pan recién horneado, crujiente, dorado. Te calienta el alma y las manos.
¿Cuál es el origen de todo lo que hace el ser humano? ¿Acaso sabemos quién hizo el primer fuego en la historia? ¿Quién observó por primera vez los cielos preguntándose qué significaban? ¿Quién fundó la primera ciudad? ¿Quiénes fueron los primeros padres? Estas preguntan siempre me guiaron en la vida y en mis viajes. Y, aunque es pequeña en comparación con las otras, tengo el honor de saber una de ellas: quién hizo la primera hogaza de pan.
En el corazón de Ciudad Juárez, donde las luces de neón de los clubes nocturnos se mezclan con la penumbra de las callejuelas, se encuentra una panadería que, a primera vista, parece un refugio de inocencia y calidez en medio del caos. La Panadería El Sol se erige como un faro de esperanza para muchos,...
Cuando la reina dirigió su mirada hacia la puerta que daba a la calle y vio una multitud de manifestantes pensó que estaban ahí para hacerle las caravanas lisonjeras que solían hacerle sus súbditos. Desde el hermoso jardín que había diseñado el mejor de los diseñadores de espacios verdes del mundo, la consorte del rey...
Mi Nombre Es Andrés, y mi profesión siempre he sido panadero, desde que tengo uso de la razón este es mi oficio, es una herencia de mi padre y con este trabajo, he sacado adelante a mi familia, han podido estudiar una carrera, es para mí un placer elaborar el pan a diario, me levanto...
Caminaba sin rumbo cuando ese olor invadió mis sueños. Era pan recién horneado, el que envolvió mis peores sentimientos. Así comenzaron a marchar, poco a poco, sin prisa, para calmar mi decaído corazón. Como se suele decir; «las penas con pan son menos penas». Un trocito de pan probé y con su sabor mis ojos avivaron...
(Canción: Sounds In The Night- Geraldine Cordeau) El hombre del silencio caminaba en las calles, al doblar las esquinas, el aire tenía un silbido extraño, buscaba en los periódicos los mensajes cifrados en un alfabeto misterioso, las puertas de las casas estaban cerradas, los ojos detrás de la ventanas en la simulación de las cámaras...
Me despierto, con esa rara sensación de los sueños muy vívidos, tanto que incluso podía oler la harina en mis manos. Me las huelo. Recapacitas, no, está sonando el despertador, y es martes, vaya, mi peor día de la semana para madrugar sin ganas. Recuerdo ese olor…, levadura, sal, centeno… —Eh, que te quedas dormida...
Ese día me despertó un olor familiar. Me levanté con la pereza todavía encima, guiada por aquel aroma sin ser dueña de mis pasos, simplemente persiguiendo un recuerdo lejano. Desde el marco de la puerta vi a mi madre y a sus grandes manos limpiando los restos de harina que quedaba en la encimera. Me...
