Recuerdos de tradicion y amor.

tenia 5 años aun lo puedo recordar bien,cuando cada domingo con gran entusiasmo nos sentabamos en el comedor a degustar un rico relleno de pollo y puerco,con su negro mole y la papa recién horneada.

las mujeres istmeñas todas unas guerreras,a la 5 de la mañana vendiendo ya en nuestro pequeño mercado. para así enamorarnos con tan ricas delicias,el guisado naranja y acompañado del negro mole y la papa horneada de color amarilla que iluminas a las familias.

suena el bello son de este mi pueblo amado,que cada que tus aroma llegan a mi nariz,me haces volar mis recuerdos de tradición y amor por mi gente matias romerense.

hay mis ricas comidas istmeñas,cuando s9n nuestras festividades vestimos de gala y preparamos nuestras botanas,el cartón de cerveza debajo de nuestras mesas y encima nuestras de ella las garnachas decoraras con su colorido repollo con zanahorias y su roja salsa de tomate.