CEBOLLA

CEBOLLA

Siempre que estoy contigo me haces llorar.
Me encantan tus formas redondas, ese fuerte olor que te precede y tu forma de guisar.

Cuando te tengo entre mis manos, siempre me lo pienso antes:
¿Te hiervo y dejo a remojo, para luego no llorar, ó… te dejo un rato a solas mientras leo a Cervantes?

En paella, o en tortilla … en garbanzos o con guindillas.
Tú siempre bien acompañas. Incluso cuando salgo a mediodía, a tu hermana pequeña la pido con pepinillo, acompañado de una buena caña 🍺.

En una cocina que se precie, tú no puedes faltar.
Una ensalada o una tortilla, sin ti, es difícil de apreciar.

Cebollas y cebolletas! la vida sin vosotras no es lo mismo.
Prefiero antes de renunciaros, quedarme sin comer, o calcular logaritmos.

AUTOR : Angel Márquez Díaz