club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Me gusta saber que soy parte de este lugar, me gusta escuchar al mundo con todo su ruido espontáneo y sísmico al mismo tiempo. Eso que te nutre te eleva y te hace caer de 60 u 80 golpes, tal vez más… Aquello sólo nos dejó migajas de nosotros mismos, esos que arrebatados de ira...
Son las tres de la mañana, Martin camina despacio. No hay gente en la calle; el otoño ya está cerca, se nota en el aire fresco de la madrugada. Va rumbo a su trabajo, es maestro panadero de una distinguida panadería de Viena. Apenas llega enciende el horno que ya había dejado lleno...
Me encontraba ahí, supeditado a la rutina diaria del trabajo, pensando, amasando y observando cómo se amalgamaba el agua con la harina, mientras mi compañero reclamaba rapidez en mis movimientos. ¿Cómo podría concentrarme con ese perfume envolvente qué el horno desprende? La sincronización de la creación era sublime, los movimientos realizados para la gestación del...
Domingo 15 de Mayo en Madrid. Clara, en el día de su séptimo cumpleaños, afronta la aventura más apasionante de su vida… ¡ir a comprar el pan sola por primera vez! Un acontecimiento memorable que será recordado por toda la familia durante generaciones.
Una historia, ¿¿Sobre PAN?? ¿¿de qué vamos a hablar?? -El pan es solo PAN, será que quieren la receta filtrar, pero si en Google esta. ¿¿Quién invento el PAN?? -Es tan antiguo, que ni Google lo debe recordar.
Hay cosas que nunca cambian.
Pan Para mi Principito, con cariño y agradecimiento Para Ernesto Corces, por su defensa incondicional de la libertad Lado A. Pan, pan amargo, pan del pobre y el hambre; pan de la guerra y la muerte. Pan al fin, para engañar al estómago. Pero pan al fin… Ismael se alejó...
Las veces que me vi perdida, cualquier cosa, un insecto, una gota de vapor, un detrito, me guiñaron un ojo, me señalaron el camino. Quizás todo sea más simple de lo que imagino. Más simple digo, no más feliz.
En un pueblo olvidado por el tiempo, donde el frío parecía ser eterno y la tierra yacía seca bajo un cielo gris, había una pequeña panadería. Era la última que quedaba abierta, y su único panadero, don Jacinto, un hombre de manos ásperas y mirada cansada, seguía horneando cada día, a pesar de que casi...
El hacer pan es un arte, a al menos así lo ve una joven mujer, a pesar de que recientemente cerró su panadería, aun continuaba horneando pan, sus vecinos fueron muy amables con ella, seguían comprando su pan. Y más recientemente una niña, que aún no descubría quién era, venia todos los días a desayunar con...
En aquel inhóspito lunes de diciembre, mientras el tren se iba alejando de mi Madrid natal, intuí que emigrar era algo más que un verbo de la primera conjugación. Tiempos de escasez, pero plenos de afecto. Tías entrañables que lograban, con la magia del cariño, transformar en manjar la humilde merienda del pan con aceite...
“Salado, dulce, mixto y más tipos de panes, pero cuando le pones el ingrediente más importante de todos: el amor, incrementará su sabor por mil. «El pan de cada día». Hoy en día, el pan se ha adaptado a paladares y hasta por asuntos de salud, y aun así, todavía, sigue siendo «pan»”. ...
