club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Carlos Castaneda fue un escritor cajamarquino que nació en el año 1925 y falleció en el año 1998. Fue conocido por su serie de libros que narran experiencias con un chamán yaqui mexicano llamado Don Juan Matus. A Castaneda lo motivó experimentar en carne propia esta relación al aproximarse a las enseñanzas de Don Juan...
En el Palacio de Ludwigsburg, existía una cocina, comandada y usada por los cocineros más profesionales. El cocinero más importante era Friedrich Kausler, que había estado cocinando allí hace más de 20 años. Era el favorito de los nobles. Una noche, en la cual la cocina fue cerrada. Unos disturbios se empezaron a escuchar adentro...
Imagina una pieza de pan. No, no hace falta que te la imagines, allí la tienes, en la cocina, sobre la tabla de cortar, dentro de su bolsa, al lado del cuchillo de sierra. Hazme el favor y tráelo todo a esta mesa. Ahora haz un esfuerzo y figúrate que esa barra de pan soy...
Empecé a hacer pan porque era más barato conseguir la harina y elaborarlo en casa que comprarlo en la panadería. Entre la inflación y los bajos salarios, el dinero casi no alcanzaba para pagar una barra de pan cada día. Mi padre medía los ridículos incrementos salariales o los pesos que caían de sorpresa en...
Tengo recuerdos vagos, recuerdos que, aunque borrosos y distantes son amenos y alegres. Recuerdo estar carajillo, siendo temprano en la madrugada, y escuchar a mi abuela palmeando tortillas en la cocina, haciendo la masa para el pan de la tarde, preparando el café chorreado para el abuelo. Recuerdo que el reloj no era quien despertaba,...
“Hace muchos, muchos años, en un reino junto al mar”#bocadillo vivía un joven emir, poderoso y muy culto. Había sido capturado junto a su madre siendo un niño y fue comprado por la corte del Califa de Córdoba. Fue convertido al Islam y se enamoró de la Cultura Andalusí y de las letras y comenzó ...
El olor era Insoportablemente Bueno. Por mucho que quisiera salir de esa habitación, no encontraba la salida . -¿Qué es lo que hago aquí? ¿Cómo llegue? ¿Pero? – Ese olor, no lo soporto, no puedo con el. Chillo. Una vez que termino de hacer su serie de respiraciones para controlar su dichosa ansiedad, fue observando...
En un rincón de la vasta Andalucía, de cuyo nombre quisiera acordarme pero me es impreciso, vivió un buen hombre llamado Manuel, hijo de un honrado panadero que, como su padre antes que él, se ganaba la vida transformando el modesto trigo en el más sabroso pan que jamás haya cruzado labios de hombre o...
Ella amasaba el pan con esmero, con paciencia, con sed. Sí, con sed. Reía, insultaba hacia el cielo, reía. La venganza sería un plato que se serviría como si fuera la última cena, con vino… y pan. Ricardo la miraba, en una esquina. Casi en el único punto donde entraba el sol, en esa casa sombría...
En una vida, un niño, y su padre con problemas de ira, hacia la vida, y ante todo al niño. En una mañana, entre pobreza, el dinero, y el afecto de cariño hacia un niño de 12 años. Sumergidos en la miseria, el niño consiguió un pan, solamente uno para poder desayunar en la mañana....
En el ulular de los búhos, en el canto de los grillos está contenida la noche entera, como la mañana en el olor a pan y café. ¡Qué símil más extraño! Necesito pan. En la superficie del café se revientan las últimas burbujas, consumándose la calma y la negrura acastañada; tengo la vista clavada en...
Tenía tantas horas sentada que su espalda se empezaba a confundir con la silla, sus ojos estaban hinchados por la cantidad de tiempo frente a la pantalla. En ese punto se le había olvidado como era la luz del sol y hablar con personas reales. Hacía meses o ya creía que años que vivía de...
