club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Los ojos del pan. Sentados a la mesa, acababan de bendecir el mendrugo de pan. La puerta cruje, salta por los aires. Omar se levanta, ¿un error?, no, hace tiempo que la suerte está echada. Uniformados Irrumpen en la chabola. Dos disparos, dos balas. Omar las recibe en el pecho. Cae al suelo. Lo rematan con un tiro...
Chile, un pais en donde la desigualdad salarial, y la segregación social, hace que haya mucha pobreza tanto en los barrios medios como en los barrios bajos o emergentes. Cada vez más los precios suben y es mas difícil para el pueblo obtener recursos económicos. El sueldo mínimo no alcanza muchas veces ni para comprar el PAN. Aquí es donde entra nuestro protagonista. El PAN. Un Pais que grita que se conserve la dignidad del pueblo pues el hambre no solo es de pan, sino de amor, justicia, y dignidad. Esta historia comienza con un breve poema, y termina con la historia de como hice Pan por primera vez, en casa de una tía en tiempos de Pandemia.
En una competencia de cocina se da la batalla entre lo rico y lo sano. ¿Ustedes qué elegirían?
Amasar los ingredientes del pan popular no es terrenal. Para mí es una acción divina digna de dioses reales. Lo fácil en labrar el pan es ficticio. Tan utópico como comer pan con pan en las tardes oscuras de los inviernos grises de esta Lima, que se agobia entre la desesperanza de sus habitantes y...
Pan de centeno, negro y amargo, como las visitas a mi padre, cada jueves, previa llamada al amable recepcionista que me dice de qué humor se ha levantado ese día; pan de avena, dulce y claro, los ojos de Claudia, con esas avellanas que sabiamente le añade Tomás, el panadero, crujientes y aromáticas, como esa...
Si los discursos incendiarios y las proclamas revolucionarias quitaran el hambre, nosotros los cubanos pobres, el noventa y nueve porciento de los cubanos atrapados en la isla, no conoceríamos la tortura del estómago vacío; si los discursos de los lideres de la revolución se hubieran traducido en vales para comida, los cubanos seríamos felices; si...
A esta hora, la mayoría de la gente duerme todavía. A Rafael le gusta estar solo con el chico que lo ayuda, entre las mesadas largas, las puertas de madera que resisten con dignidad, con enormes manijas que fueron plateadas. Hay muchos racks vacíos para acomodar las bandejas, no faltan repasadores limpios, los dos hornos...
Escuché a lo lejos un quejido, luego un lloriqueo. Yo me estaba cocinando con demasiado calor. En cuanto pude salir, revisé qué sucedía. Una deliciosa torta de chocolate se encontraba llorando en el mostrador. — ¿Qué sucede? —pregunté de inmediato. — ¿Acaso no lo ves? —respondió. La observé detenidamente, prestando atención a...
Alba se sabía huérfana desde siempre. Su madre murió en el parto y su padre completó su orfandad un día después, largándose sin más. Sus diez años de vida le habían sucedido al lado de sus abuelos, Ernesto y Clara, con la piel tiznada de harina y el corazón pringado de amor, con olor a...
– Uno… dos… tres… , uno… dos… tres… Mi padre siempre me aconsejó, que en momentos de incertidumbre mantuviera la cabeza entretenida. Desde pequeño siempre he contado objetos, personas, animales… O como en este caso simplemente números aleatorios. Me ayuda a mantener la calma, y sobre todo en situaciones como la actual; son las 05:00...
El frío de la madrugada se burlaba de mis telas desgastadas, esas viejas prendas que habían tenido más de un dueño. Envuelta en la oscuridad, iba dando pasos a ciegas. Mientras caminaba sobre los adoquines, tenía cuidado de que ningún resto de vidrio fuera el culpable de una nueva herida en mis plantas descubiertas. Cada...
¿Qué hay que hacer para comportarse como una buena anfitriona?
