club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 En el silencio de la madrugada, la masa reposa en silencio y calma, la harina y el agua, son el sustento sagrado, que espera su cambio con virtual encanto. El panadero se prepara cada mañana, para hacer el milagro cuando el sol apenas despierta, un señor con alma sana comienza junto al horno, con las...
Estaba tumbada en la playa. Las suaves olas moldeaban la arena de forma sinuosa y yo me dejaba llevar por ese vaivén lento, constante. Ese rugir me adentraba cada vez más en mis pensamientos. Sin querer, dibujé dos corazones superpuestos en la arena, junto a mi toalla, casi de manera instintiva. A veces, el pensamiento...
Introdo El sol se asomaba en el horizonte, tiñendo con tenues tonos naranjas las calles del pueblo adormecido. El canto de los gallos resonaba a lo lejos, marcando el inicio de un nuevo día, mientras que los pájaros despertaban con trinos melodiosos que llenaban el aire. Las cigarras, aún adormiladas, comenzaban a emitir sus primeros...
«De tal palo tal astilla», dicen que el refranero español es sabio, y yo al menos tuve la suerte de merecer la honra de parecerme a mis padres. Mi padre era un hombre tranquilo, trabajador y me voy a permitir la licencia de decir que era en exceso honrado, siempre...
Con mis ropas roídas por el tiempo y mi estómago exclamando penurias a languideces, me disponía a transitar sin piernas por la calle principal de la ciudad, en búsqueda de un sitio concurrido donde mendigar. El hecho de haber perdido las piernas en aquel accidente y mi deteriorada osamenta me impedían apurar mis pasos. He...
Langayo, año 2024 Me subí al desván con la idea de ordenar un poco los trastos. Sin querer, como imbuida por cierta añoranza por el pasado, abrí el baúl gris, cubierto de polvo y comencé a revolver en su interior. Encontré sábanas usadas, perfectamente dobladas, como mi madre solía hacer, una colcha color arena, con...
Del marsellés uruguayo ya les conté en la otra convocatoria. Ahora voy a contarles de los bizcochos uruguayos: los «corasanes» salados de queso y jamón, los «corasanes» rellenos de membrillo o dulce de leche, los «cuernitos» con grasa, las galletas dulces, las «margaritas»... Hay también otras variedades, todos con elaboración artesanal realizados en la panadería. Son...
La historia, nuestra evolución como estirpe y avance en sociedad, la vida misma, indiscutiblemente ha estado ligada a la dieta, el proceso natural de ingerir alimentos. Los datos y antecedentes de manera inequívoca corroboran la relevancia e importancia del consumo de alimento para nuestro existir, entre la variedad de alimentos, tenemos uno popular, exquisito y...
«Cada uno de nosotros de forma individual somos la gota en una inmensa tormenta, juntos podemos ser un diluvio», todo es proponérselo. Y hoy en Madrid el día amenaza con una gran tormenta, es lo que está siendo habitual en este imprevisible mes de junio. Asumo que toca mojarse de camino a la...
En la hora de la siesta, solo se oía el chirrido monótono y lejano de las cigarras. Camino de la Andalucía va nuestro caballero, cansado y hambriento. Pasada la hora de los grandes calores, llega presto a la venta de Palomeque, situada por esos derroteros que atraviesan los campos de La Mancha. Delante de la...
Dando una mirada al retrovisor, con nostalgia me traslado a mi infancia, el proyector deja correr una pintoresca escena en la que se divisa aquella casa de bahareque donde mi madre, en una hornilla o fogón de leña, al fuego ardiente, colocaba una pequeña olla renegrida por el tizne para preparar café antes que el...
―¡Sin pan ni agua hasta que cantes, panadero! Quien gritaba era un delgado policía uniformado, amenazadoramente parado frente al cabizbajo preso. Un tercer hombre corpulento y vestido de paisano, ocupaba la única silla de la pequeña y lúgubre sala de interrogación. ―Me estoy cansando de éste panadero, comisario Marín. Al decir esto, el uniformado dio...
