club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Esa era la relación en la que Rigoberto apuntaba todo lo que tuviera que ver con el pan con la experiencia de su corta vida. Cavilaba mientras de forma automática sumergía el cilindro glaseado en el preciado brebaje para introducirlo después en su gaznate que, como sima sin fondo o dragón de cuento, ya había...
En el Palacio de Ludwigsburg, existía una cocina, comandada y usada por los cocineros más profesionales. El cocinero más importante era Friedrich Kausler, que había estado cocinando allí hace más de 20 años. Era el favorito de los nobles. Una noche, en la cual la cocina fue cerrada. Unos disturbios se empezaron a escuchar adentro...
Entre rezos y cánticos sagrados, se encuentra un elemento que une a los fieles en comunión: el pan. A través de los siglos, el pan es un alimento que ha sido símbolo de sustento espiritual, de unidad y de generosidad. En la liturgia cristiana, la Eucaristía representa la última cena de Jesucristo con sus discípulos,...
Papá era un panadero, ese era su talento, era un mujeriego ¡un gran mujeriego! y Mamá: Mamá una mujer extraña, bastante extraña, nunca hablaba sobre papá y cuando lo hacía era para algo malo. Era pésima contando historias sobre el. Aun lo es. Lo único bueno que dice es: «Era un excelente panadero, hacia los mejores...
¿Sabías tú que en Chile se come alrededor de 90 kilos anuales de pan por cada habitante? En este país abundan las diferentes formas de prepararlo. El pan se hace con manteca, con agua, con harina de trigo, con zapallo, con huevo. El pan chileno no se hace con leche, pero si es que lo...
Correteo por el jardín viendo a los niños jugar. Les llamo, «niños es hora de merienda». El pan tierno, la mermelada, las frutas. El olor de pan recién hecho, que me traslada a mí infancia, a mí lejana tierra, al jardín de mil secretos. Es el aroma de mil recuerdos, de una bella infancia. Veo...
Aprendiz Mamá enfrentaba la masa. Su ritual empezaba muy temprano limpiando la cocina, sacando los espíritus escondidos en ollas y sartenes. Se ponía su delantal blanco y una pañoleta floreada. Yo solía espiarla, me inquietaban los ruidos de trastos a la madrugada. Espolvoreaba harina sobre la mesa, disponía los recipientes con las pócimas necesarias,...
«De tal palo tal astilla», dicen que el refranero español es sabio, y yo al menos tuve la suerte de merecer la honra de parecerme a mis padres. Mi padre era un hombre tranquilo, trabajador y me voy a permitir la licencia de decir que era en exceso honrado, siempre...
Mis abuelos tenian un horno de pan, en aquel pequeño pueblo de la sierra granadina, donde cada mañana, antes de que la madrugada se fuera a dormir, ellos ya empezaban a amasar el pan de cada día, para que unas horas despues, aquellas madres y esposas de delantal de paño y pañuelo en la cabeza, fueran...
Esperar que recuperes el aliento después de un ardùo trabajo como si solo fuera una mordida de un rico y suave pedazo de pan, en una mañana de tempestad y lluvia, acompañado del aroma y sabor de un exquisito café, pero nada es tan fácil con lo pintan, traer vida a este mundo es un...
Pan, solo los panaderos pueden hacer pan. Porque el alma y corazon que un panadero le pone a su obra es tal, que incluso un soldado debe admitir que le hubiera gustado ser panadero. En el frente de la guerra, una guerra igual que cualquiera, hambrienta y cruel, un hombre es capaz de anhelar su...
Nuestro amor suave como pan un pan artesano hecho mano a mano Hoy te vi dejar de fingir me desmorone como pasta brisa me dijiste adios me voy a ir y me quede sola hecha trizas sin gracia ni gloria me derrumbe pero me levante y ahora soy una nueva receta que vale diez mil pecetas
