club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Es un hecho que en muchos hogares, incluso aquellos de apariencia modesta y rústica, la llegada de un simple mendrugo de pan es motivo de alegría desbordante. Querido amigo, no puedo afirmar con certeza cuál es tu situación, pero quizás en tu hogar, abunda el pan que falta en tantos otros. Si en tu casa...
Si hay algo en México que le podemos agradecer a los españoles es nuestra enorme gusto por el pan porque, después de la bendita tortilla de maíz, lo que más comemos son los bolillos y las teleras que, en sus diferentes advocaciones, complementan diversos platillos de nuestra mesa. Desde que era niño mi santa madre...
Sí, sé que soy la Diógenes de cualquier cosa tuya que te sobreviviera. Otra vez en mis manos ha latido tu agenda. He ido pasando hojas, dejando que mis dedos acariciaran cada línea, se detuvieran un mundo en cada esquina; ya casi no importaba qué decía, era la magia de impregnar mis manos de tu piel...
Una historia, ¿¿Sobre PAN?? ¿¿de qué vamos a hablar?? -El pan es solo PAN, será que quieren la receta filtrar, pero si en Google esta. ¿¿Quién invento el PAN?? -Es tan antiguo, que ni Google lo debe recordar.
En el silencio de la madrugada, la masa reposa en silencio y calma, la harina y el agua, son el sustento sagrado, que espera su cambio con virtual encanto. El panadero se prepara cada mañana, para hacer el milagro cuando el sol apenas despierta, un señor con alma sana comienza junto al horno, con las...
Entre el poco tacto de mis manos de campo, tome un gran puñado de semillas de trigo, en ese aspecto fino y peculiar, hay mucha historia como tiempo, llenas de vida y relucientes las voy sembrando para que germinen en esta tierra basta y trabajada Su tallo débil y verdoso crece imparable y delicioso, cuando...
No seamos conformistas, y dejemos de buscar migajas cuando en realidad merecemos másss! :)
Una vez más mi orgullo me trajo hasta aquí, a la cocina, frente a la mesa que junto al recetario me vuelven a retar; dispuesta a vaciar mi fuerza y coraje en aquella masa que aún existe solo en mi mente y que entre mis anhelos me llama como burlándose de mi. En aquellos días...
Al pan pan y al vino vino pero vino sin pan no sabe bien y pan suavecito con quesito aromatizado de especias suaves combinación para disfrutar en compañía mejor y solos te hace recordar digna la imagen y los elementos para una fotografía del recuerdo. hace décadas atrás un grito madrugador se dejaba escuchar en las...
En el corazón de Ciudad Juárez, donde las luces de neón de los clubes nocturnos se mezclan con la penumbra de las callejuelas, se encuentra una panadería que, a primera vista, parece un refugio de inocencia y calidez en medio del caos. La Panadería El Sol se erige como un faro de esperanza para muchos,...
Lo dice el padre nuestro “Danos el pan de cada día La tierra provee el trigo, el campesino separa el grano de la mies lo lleva al molino para hacer la harina que después, será mezclada con agua y moldeada por muchas manos generosas, abnegadas, humildes de gente con caras surcadas de arrugas, curtidas por...
“Hace muchos, muchos años, en un reino junto al mar”#bocadillo vivía un joven emir, poderoso y muy culto. Junto a su madre, había sido capturado siendo un niño y fue comprado por la corte del Califa de Córdoba. Fue convertido al Islam y se enamoró de la Cultura Andalusí y de sus palabras que empezó...
