Cocina de aprendiz 
Historias con saborSe empieza a aprender sobre cocina cuando uno abandona la casa de sus padres. Suele marcharse, el joven (en general, solito y pobre) a conocer otra ciudad. Solo así se aprende, por ejemplo, el punto de cocción de la cebolla, o cómo hacer una buena salsa. Así, la persona joven entiende, a los tropezones, que para lograr un buen sabor en la comida, es menester equivocarse. Es primordial que el o la joven, queme o arruine algunas comidas para lograrlo. Por eso las abuelas cocinan tan pero tan bien.
club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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