Recuerdos que permanecen en el tiempo

Cada sensación inunda tu mente, es un viaje hacia el recuerdo más feliz de tu vida, cada aroma, cada sabor te transporta a un lugar determinado, cierras los ojos y te trasladas, estas allí, en ese lugar, donde anhelas estar nuevamente, es la combinación exquisita de sabores que te hacen regresar a los recuerdos más agradables de tu vida.

Aun puedo percibir el aroma del agua salada, es el olor del mar que penetra desde el sentido del olfato hasta tocar todo tu cuerpo, el sonido de las olas en el crujir cuando en tu boca comienzas a degustar lentamente el sabor, percibes a su vez un aroma que llega a tu mente y revive el recuerdo, ese olor que impregna el olfato, cada vez que al paladar llega la combinación de harina de maíz crujiente, con el pescado, se inicia un evento espectacular de sabores que te hacen imaginar el movimiento de las olas que golpean la playa , el sol que calienta tu cuerpo con el viento que roza tu cara.

Es un sentimiento de calma, paz y tranquilidad que se genera cuando comienzas a probar ese plato típico de las zonas costeras de un país, para algunos es un alimento desconocido, para otros es simpleza, sin embargo es una experiencia cultural, hay quienes han sentido ese festival de sabores y comprenderán que nos traslada al mar, son las empanadas, plato típico elaborado en Venezuela.