club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 Sentado bajo la sombra de la vieja acacia, aprovecho para descansar y comer algo. Saco un poco de pan, mientras las cabras comen las pocas briznas de hierba que madre tierra nos da como limosna. Todavía no ha llegado la época de lluvias, la tierra está seca. Me he levantado pronto, siendo de noche aún,...
Es mil novecientos sesenta y siete en Chiquinquirá Colombia, la panadería del pueblo está surtiendo de su recién horneado pan a sus habitantes, pero ese sábado será diferente, jamás volverá a ser igual, Elías y Rosa, un par de adolescentes, están pasando momentos difíciles y de zozobra mientras elaboran y surten el pan.
Cuando fuimos a vivir al campo, pude ver a las verduras en la tierra, distintas a como las exhiben en la feria o en los libros del colegio que disfrutaba en las clases o en casa. Parecían más complejas y no tan perfectas como esas imágenes en color que pasaban por mi mente. Recuerdo las primeras calabazas que vi. Me parecieron tan inmensas y un poco apocalípticas porque la mayor cosecha ya había pasado y algunas de ellas seguían ahí, entre hojas amarillentas, tierra y raíces. Se mantenían imponentes por su tamaño y esa cáscara gris verdosa que me miraba como un verdadero caparazón.
Buenos días, Eloy, es hora de escribir tus memorias, luces encendidas y tabletas de café listas en taza. Un clic y cama inclinada. Otro clic bandeja de escritorio a tus piernas y si te cansas puedes dictarme, soy tu asistente y estoy aquí para lo que necesites. Erika ¿qué día es hoy? Aún no me...
El aire de levante alborotaba todo aquello que quisiera permanecer en su sitio. Un gorrioncillo saltarín alternaba con una paloma la tarea de picotear un mendrugo de pan, y antes de que pudieran dar cuenta del festín, el viento arrastró el cuscurro que rodando fue a parar cerca de un hormiguero. Más pronto que tarde, el panecillo...
El pasado me atormenta, me asfixia, me aniquila. Si pudiera borrar algo de mi mente, sin duda sería aquella tarde gris de un frío invierno, comiendo churros con chocolate en un carrito ambulante aparcado en una esquina solitaria de una calle cuyo nombre prefiero no recordar. Unas horas antes, mi tía, única hermana de mi mamá, había...
Primeramente se tomarán trozos de masa de unos 300 gramos, se formarán bolas y sobre ella se pondrán unas tiras de masa que simularán los huesos de una calavera, luego se pintarán con una mezcla de huevos batidos y azúcar blanca. Seguidamente se meterán al horno de leña y se esperará a que se cocinen...
La increíble conversación entre el pan del escaparate y el hombre que entró a verlo. . . Aunque os parezca inverosímil, os voy a contar algo que me contaron de alguien, que —caminando sin rumbo fijo, por caminar— le pasó esas cosas que te hacen dudar sobre la cordura de quien te lo cuenta. Y...
De aquella historia ya no queda nada. Todo se fue desvaneciendo como harina entre los dedos. El recuerdo y la memoria eran los únicos ingredientes que se mantenían de aquella receta tan especial. Receta con la que habían construido sus vidas, forjadas a fuego lento, con leña buena, de la que perdura en el tiempo. San...
En una aldea perdida entre montañas y campos dorados, donde el sol besa el trigo y el viento acaricia el cielo, vivía un anciano panadero, maestro del arte sagrado de amasar el pan con amor y hacer del horno su anhelo. Su nombre era Don Eusebio, de barba blanca y manos de oro, que cada...
El pan, esencia de la tierra y regalo de los cielos, es un símbolo ancestral de vida y sustento. Su historia es tan antigua como la humanidad misma, y en cada grano de trigo que se transforma en harina, se guarda un eco de la creación, una memoria de las manos que labraron la tierra...
Rosa, la panadera En la localidad de La Serranita, Córdoba, Argentina, de tan solo 500 habitantes, había una panadería, conocida por todos, a la que concurrían los pobladores del lugar y los vecinos de poblaciones cercanas, por la calidad de sus productos. Allí trabajaba Rosa, una joven encantadora, que horneaba riquísimos pasteles, facturas, muffins, galletas...
