club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
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Historias del pan 2 En un pequeño rincón de Uruguay, escondido entre campos verdes y cielos infinitos, se encontraba el pueblito de San Antonio del Sauce. Allí, donde el tiempo parecía detenerse y las tradiciones se mantenían intactas, había una panadería que, más que un lugar de comercio, era un santuario de historias y leyendas. Esta panadería, llamada «El...
Sentado bajo la sombra de la vieja acacia, aprovecho para descansar y comer algo. Saco un poco de pan, mientras las cabras comen las pocas briznas de hierba que madre tierra nos da como limosna. Todavía no ha llegado la época de lluvias, la tierra está seca. Me he levantado pronto, siendo de noche aún,...
Ingredientes: 500g de harina de trigo 15g de levadura fresca 250ml de leche tibia 50g de mantequilla suave 50g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de flores de anís molidas 1 vaina de vainilla de Madagascar Ralladura de 1 limón 50g de azúcar perlado para decorar Para el aroma mágico: 1...
En un pequeño pueblo entre colinas verdes, los hermanos Laura y Pedro regentaban la panadería «El Pan de la Abuela», nombrada en honor a quien les enseñó el arte de la repostería, su abuela. Cada amanecer, el aroma de pan recién horneado atraía a los habitantes del pueblo a su tienda. Laura destacaba en postres,...
Es un día cualquiera. -Abuela, quiero un bocadillo de pan con natacha- exclamo sin apartar la vista del televisor, y mucho menos sin sospechar, que muchos años más tarde, el pan con natacha se convertiría en uno de los recuerdos más entrañables y mejor guardados de aquellas tardes largas con olor a leña de estufa....
Si tuviera dos vidas, escogería donde el pan sabe mejor. Voy caminando por la calle, veo a todos jugando en las canchas junto al atardecer anaranjado, seis de la tarde “hora mágica”, hora mágica en la que tomas tu lonchecito con pan de la tardecita. Llego a mi casa después de un día cansado de...
Relato en proceso de elaboración. Perdonen las molestias.
Quiero llevarte a la descripción del pan recién horneado, el olor a levadura y la imagen de la panadería que a mí me transportan a momentos de infancia, llenos de calidez. En mi obra quiero convertir el pan en un elemento que une a la familia y transmite valores como la tradición y el compartir. Espero que esta historia te lleve a los pequeños placeres de la vida y la importancia de que sean hecho con cariño y de forma artesanal y sobre todas las cosas ojalá puedas percibir los olores del aroma y sabores del pan recién horneado. Una pequeña niña que, fui yo algún día, quiere llevarte a que el pan sea una hermosa oda a la sencillez, la familia y los pequeños placeres de la vida que te evoquen recuerdos y emociones profundas.
Había terminado antes de que yo llegara, los cristales de la botella de vodka adornaban el suelo de madera a su costado, mientras que la mesa se encontraba espolvoreada de polvo blanco, el mismo de su nariz. Su rostro era de satisfacción o de fallecer con una sonrisa, no tengo idea. Lo único que pasaba...
Entre el poco tacto de mis manos de campo, tome un gran puñado de semillas de trigo, en ese aspecto fino y peculiar, hay mucha historia como tiempo, llenas de vida y relucientes las voy sembrando para que germinen en esta tierra basta y trabajada Su tallo débil y verdoso crece imparable y delicioso, cuando...
Soy Brioche, un pan con textura suave, aroma dulce y una miga esponjosa. Vivía en la panadería «Inolvidables Momentos», donde Madame Levain, la sabia dueña, nos creaba con amor y paciencia. Los habitantes del pueblo, al probarme, se sentían felices y reconfortados gracias a mi delicioso sabor. Sin embargo, a pesar de estar rodeado de...
Esa era la relación en la que Rigoberto apuntaba todo lo que tuviera que ver con el pan con la experiencia de su corta vida. Cavilaba mientras de forma automática sumergía el cilindro glaseado en el preciado brebaje para introducirlo después en su gaznate que, como sima sin fondo o dragón de cuento, ya había...
