club de escritura Fundación Escritura(s)-Fuentetaja
376participaciones
Historias del pan 2 El abuelo construyó con sus propias manos y la ayuda de los hijos mayores la casa familiar, a la que no faltó el horno. Una cúpula de ladrillos refractarios anexa al porche trasero de la casa, rodeada de un muro semicircular de piedra y su tejado de losas de pizarra.
El autor planea hacer una reunión en su casa los días uno de enero, dos de febrero, tres de febrero y así como en San Fermín, y siempre la comida ofrecida es "pan con algo", platos que se puedan comer sin vajillas ni cubertería, no precisen platos acompañantes y universales o muy-muy populares.
Todavía dolía el corazón. Solo habían pasado unos días desde que mi amada abuela Lucia partió. Todavía la recuerdo tan vívidamente, casi como si la estuviera viendo en este preciso momento, en la cocina con su delantal blanco por la harina, sus dulces manos tan débiles y fuertes a la vez amasando con tanto ímpetu...
El olor a pan recién horneado siempre me lleva de vuelta a la pequeña cocina de mis abuelos, una estancia modesta pero llena de vida, donde las paredes parecían susurrar historias de generaciones pasadas. Mi abuela, con sus manos arrugadas y suaves, era la maestra panadera de la familia, mientras que mi abuelo, con su...
En un pueblito rodeado de campos dorados de trigo, vivía Don José, un panadero de corazón generoso y manos hábiles. Desde el alba, su panadería despedía un aroma dulce y acogedor que se colaba por las callejuelas adoquinadas, despertando los sueños más dulces de los lugareños. «Tío» José había aprendido el arte de hacer pan...
Jamás había caminado tanto, jamás había cargado tanto a mi hermanito. Carreteras, caminos, llanos, lagunas, ríos, charcos. Mis zapatos y mi ropa no estaban ya en condiciones presentables para el día a día, mucho menos para aguantar un viaje de mil doscientos kilómetros. San Francisco del Oro ya no era aquel pueblo progresista que mi...
Mi madre nos preparaba un vaso de leche calentito antes de ir al colegio y nos daba un bollo para migarlo con la leche. Al mediodía en el almuerzo siempre había pan en la mesa, éramos ocho para comer, casi todos los días teníamos cuchareo con bastante caldo y recuerdo cómo mojábamos pan hasta rebañar...
Les traigo una pequeñita historia… En una pequeña ciudad enclavada entre montañas y ríos, la vida transcurría con una calma casi irreal. Las estaciones se sucedían con una regularidad predecible y la vida cotidiana se tejía en una rutina cálida y familiar. En el corazón de esta ciudad se encontraba la panadería de don Martín,...
Cuando duermes recordad las palabras de quién te provee escuchad a Dios En todo momento.
Aprendiz Mamá enfrentaba la masa. Su ritual empezaba muy temprano limpiando la cocina, sacando los espíritus escondidos en ollas y sartenes. Se ponía su delantal blanco y una pañoleta floreada. Yo solía espiarla, me inquietaban los ruidos de trastos a la madrugada. Espolvoreaba harina sobre la mesa, disponía los recipientes con las pócimas necesarias,...
Tengo una historia parecida a muchas mujeres inmigrantes calabresas. Nací en Cropalati, Calabria.-Italia, en un pueblito arriba de la montaña, que parece sacado de algún cuento, desde cualquier lugar se pueden ver hermosos paisajes. Nací cuando ya había pasado la segunda guerra mundial, mi papá había estado combatiendo y habíamos sufrido las consecuencias, por eso...
No sólo de amasar se elabora el pan, el campesino trabaja la tierra, sudor abrazador y el calor acribillandole con agobio, un sorbo de agua de tiempo aplaca la rigidez que ahoga su garganta, horas tras horas viendo al horizonte, con las esperanzas languidas pérdidas a lo lejos por ver caer unas gotas de lluvia...
