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Historias del pan 2 Al despertar por la mañana, me senté en el balcón algo surrealista, ya que frente a mí se encontraba la habitación de un rey, algo muy poco natural, supongo. Hace medio año, por causas naturales, mi casa y yo aparecimos flotando en medio de una ciudad flotante y justamente frente a un palacio absurdamente enorme;...
Chile, un pais en donde la desigualdad salarial, y la segregación social, hace que haya mucha pobreza tanto en los barrios medios como en los barrios bajos o emergentes. Cada vez más los precios suben y es mas difícil para el pueblo obtener recursos económicos. El sueldo mínimo no alcanza muchas veces ni para comprar el PAN. Aquí es donde entra nuestro protagonista. El PAN. Un Pais que grita que se conserve la dignidad del pueblo pues el hambre no solo es de pan, sino de amor, justicia, y dignidad. Esta historia comienza con un breve poema, y termina con la historia de como hice Pan por primera vez, en casa de una tía en tiempos de Pandemia.
Alfonsina, la nieta de Sr. Juan Pérez, Senador. Miembro del Partido "Los Proletarios", ha sido secuestrada. El Sr. Juan Pérez no tiene idea de todo el sacrificio que tendrá que hacer para recuperar a su nieta de manos de "Los Millonarios", el partido opositor que está en conspiración con el crimen organizado y el Narcotráfico en el Pueblo, y su líder, es el Sr. George Maldoney. Mientras sucede la búsqueda y se desata una guerra en la cual el pueblo participa para sacar a "Los Millonarios", a los narcotraficantes y el Crímen organizado del Pueblo, Gabriela y Doris, las sirvientas de la mansión Maldoney, han decidido envenenar el PAN y los alimentos del Sr. George en venganza de que su amo ha sido injusto con ellas y no les ha pagado su sueldo. Esta historia es una Sátira sobre la Política chilena.
Si no puedes estar conmigo estate con miga, decías abuelo en una de las pocas frases que te recuerdo. Ese día me despertabas, no podía confiar en mi vista, todo era oscuridad y mis oídos estaban invadidos por respiraciones durmientes, tanteaba tu mano y juntos saltábamos los obstáculos de objetos inertes que poblaban el espacio...
Baguette, Miñones y Francés estaban en busca de un ser llamado Opan el líder panadero, que en el barrio era conocido como ¨Diente de León¨, el panadero que vuela, y suele recorrer los campos, con paz, calma y dejando la suerte. Solo una vez al año, el Dios del pan pasaba por el campo de...
Nunca tuve interés en destacar en nada… yo era un niño cualquiera procedente de una familia cualquiera en un barrio cualquiera… Jamás se me enseñó nada más que a seguir respirando, seguir viviendo, seguir hacia adelante, como a sobrevivir más que a seguir viviendo. Aunque ahora que lo pienso, ni siquiera mantenerse con vida era...
El frío de la madrugada se burlaba de mis telas desgastadas, esas viejas prendas que habían tenido más de un dueño. Envuelta en la oscuridad, iba dando pasos a ciegas. Mientras caminaba sobre los adoquines, tenía cuidado de que ningún resto de vidrio fuera el culpable de una nueva herida en mis plantas descubiertas. Cada...
Esto no es mas que un chismecito que les voy a contar, le escuché decir a mi abuela tipo una de la tarde, fue a lo lejos, a decir verdad, tenía demasiado calor y un tremendo dolor de estómago, de verdad que me llamo la atención pues mi abuela no es de las que anda...
El susurro de mis ancestros en el viento me manifiesta su presencia a través del trigo, cuyas espigas doradas se confunden con el sol. Esta materia prima, tan importante para aquellos hombres que se dedican a la siembra, el arduo trabajo que ello implica de esfuerzo y devoción. A pesar de las duras inclemencias del...
A esta hora, la mayoría de la gente duerme todavía. A Rafael le gusta estar solo con el chico que lo ayuda, entre las mesadas largas, las puertas de madera que resisten con dignidad, con enormes manijas que fueron plateadas. Hay muchos racks vacíos para acomodar las bandejas, no faltan repasadores limpios, los dos hornos...
Del marsellés uruguayo ya les conté en la otra convocatoria. Ahora voy a contarles de los bizcochos uruguayos: los «corasanes» salados de queso y jamón, los «corasanes» rellenos de membrillo o dulce de leche, los «cuernitos» con grasa, las galletas dulces, las «margaritas»... Hay también otras variedades, todos con elaboración artesanal realizados en la panadería. Son...
En el tranquilo pueblo de San Martín, vivía una adolescente llamada Sofía, cuya vida giraba en torno a una panadería heredada de su abuela. Desde niña, Sofía había visto a su abuela amasar el pan con una dedicación y pasión que casi parecían sagradas. El aroma del pan recién horneado se mezclaba con los recuerdos...
