EL ECO DE UN MUNDO SENCILLO

Un día, al ver esta fotografía

alguien me preguntó :

¿Y quién es él?

lo mismo me preguntaba yo,

porque tampoco lo sabía.

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Un hombre amable y bueno,

alegre, trabajador y generoso,

eso me dijeron todos de él,

que Pepe, el barquillero, era así

como lo podéis ver.

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Con su boina y su chaqueta,

en el cinto una cartera

y en la cara una sonrisa,

girando y girando con garbo

su ruleta barquillera.

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Recorría fiestas y verbenas,

allá por los años cuarenta,

dejando su Galicia natal

para en el Bierzo comenzar

este negocio singular.

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El juego tenía algo de azar

¿Cuántos barquillos me van a tocar?

Volver al pasado no es retroceder,

¡Qué bueno sería recuperar

aquel barquillero tradicional!

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Agua, aceite, limón,

ingredientes de los barquillos,

con una pizca de canela son,

haciéndolos ellos mismos

en hornos portátiles de carbón.

– – – – –

¡Y qué decir de sus frases!

¡al rico barquillo de canela

para el nene y la nena!

¡los de vainilla una maravilla!

¡los de limón que ricos son!

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Todo un viaje al pasado,

me dicen los que hoy son hombres

y entonces eran unos niños,

recordando a Pepe con cariño

porque ellos saborearon sus barquillos