adela gasparResumen: En este artículo se hablará sobre un análisis hecho a los colorantes utilizados como aditivos alimentarios, que resultan ser perjudiciales en la industria gastronómica. Dicho proceso sucede por uso inadecuado de los colorantes como aditivos alimentarios, principalmente por la desinformación que tienen sobre los productos que producen y consumen, principalmente en los dulces y...
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