PAN

Dicen que la primera palabra bíblica es «pan«. Evoca recuerdos de mañanas silvestres, con ventanas abiertas y aromas a harina, masa fresca, manos suaves y pacientes. Es un ritual que respeta sus tiempos y descansos, un viaje para disfrutar e imaginar la mesa, los platos, el murmullo de los comensales y las sillas que se arriman, todos esperando ese momento único inseparable del plato: la hogaza de pan.

La llegada de la bandeja, preludio de los platos principales, es un encanto que nos une para dar las gracias, regocijar el alma y aspirar el suave aroma que desprende la pieza al quebrar su cáscara recién horneada. De la molienda a la mesa, es un viaje imaginario y delicado, como el más sublime de los sabores, como las manos que moldean las formas. El horno, morada que lo cobija hasta darle su mejor coraza, dorada y crujiente. Es un milagro en las manos que comparten y en el espíritu de quien lo trabaja cada día.

El pan merece, sin duda, un espacio de homenaje, porque de él se alimentan desde siempre la fe, la virtud y los altos valores. Compartir una porción de pan es compartir una porción de vida, un bocado de esperanza amasado con amor. El pan es sinónimo de soplo de vida, de comunión y de conexión.

En cada bocado de pan, se puede sentir el esfuerzo del agricultor que cultiva el trigo, el molinero que transforma los granos en harina y el panadero que, con destreza y dedicación, amasa y hornea. Es un proceso que une a varias generaciones y culturas, una tradición que se ha mantenido viva a lo largo de los siglos.

El pan ha sido testigo de momentos históricos, de celebraciones y de tiempos difíciles. Ha sido símbolo de sustento y de generosidad, de sacrificio y de amor. En la simplicidad de sus ingredientes se encuentra la grandeza de su significado.

El acto de compartir el pan en la mesa es un gesto de unión, de fraternidad y de paz. Es una invitación a dejar de lado las diferencias y celebrar lo que nos une. Cada hogaza es una obra de arte, un testimonio del trabajo conjunto y de la esperanza en un futuro mejor.

Así, el pan se convierte en algo más que un alimento; es un símbolo de vida, de esfuerzo y de comunidad. En cada miga, hay una historia, una tradición y una promesa de continuidad. Pan es sinónimo de vida, de amor y de esperanza.