Corazón de harina. 
Historias del pan IIAmasaba temprano, con sus pequeñas manos, el pan que luego desayunaba el pueblo. Yo despertaba de madrugada, me echaba agua en la cara, y corría a verla en su oficio. María se llamaba la amasadora y era una chica bella mayor por dos años. Dieciséis años y enamorado de la panadera. Es que verla al ritmo de la masa, como una danza, como un secreto propio del pan, no sé, unos se enamoran de las rubias, pero yo, daltónico además, prefería a la que amasaba temprano el pan que finalmente todos en el pueblo comían.
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